牛死后两三个小时肉还能吃吗

不能。这种情况必须经过卫生检验检疫部门检疫以后才知道，如果他得的是传染病或者是其他的什么不能够使用的毛病，那是完全不可以吃的，如果他只是得了普通的疾病，那是可以吃的。

这也是国家不允许私自屠宰以及未经卫生检验检疫的牛肉猪肉上市的主要原因。

因为万一失误产生其他的重大问题，那就得不偿失了。

牛死后两三个小时肉还能吃吗

牛死后三个小时可以吃

病死的牛不能吃当牛生病时这些细菌会随着血液进入到身体的每个角落，并在内脏和肌肉上进行繁殖，这时候的牛全身都是细菌的痕迹。虽然牛病死后会放掉一部分血，但是残留在肌肉的细菌是仍然存在的。而且生了病的牛在死后它的肉质会发生质的变化，蛋白质组织也被破坏掉，导致了非常难煮熟透，自然也杀死不了细菌，人们吃了这种带着细菌的牛肉，很容易会生病。因此病死的牛肉是不能吃的。

牛死后两三个小时肉还能吃吗

牛死后三小时，能不能吃和这个时间没有关系。

而是和这个牛怎么死的有关系。

如果是病死的，当然不能吃，如果是杀死的，三小时一点问题也没有。