牛奶加咖啡为什么叫拿铁

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制作咖啡都是用纯牛奶也就是全脂牛奶，脱脂奶是打不出绵密的奶泡的，因为没有了脂肪的支撑。也许你说的纯牛奶是那种保质期只有七天的鲜奶吧，价格大概18-20块钱一盒，味道口感上制作的咖啡拿铁会更香，甜度也更高

青岛这边的很多精品咖啡店都会用这款7天保鲜的牛奶，超市价格不便宜 22元左右

口感上和普通咖啡店用的雀巢或者发喜的牛奶，一喝区别就喝出来了。更香更甜，和咖啡的融合更好，如果你的咖啡豆也很好，用这种牛奶可以喝出更多的咖啡喝牛奶融合后的风味，而普通的雀巢全脂牛奶牛奶味的会完全掩盖住这种咖啡和牛奶融合的香气，喝起来更多的是奶味，缺少了喝咖啡的乐趣

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