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沈阳飞龙是什么菜

2023-06-28 分类:百科

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沈阳飞龙是由豆蔻、飞龙鸟等为主要食材做成的一道菜品,配料有鸡蛋清、鲜姜片等。该菜品主要通过把食材放入锅中油炸制作而成。

飞龙鸟学名松鸡,为东北特产,野生属保护之列。它栖息在大兴安岭的森林之中,有禽中珍品之称。清室为了独享这种佳品,赐名“飞龙”,作为皇室的贡品。

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