白糖煮青枣的正确方法

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1、材料：脆青枣500g、白糖250g、水适量。

2、首先将脆青枣洗净，用盆装好沥干水，白糖用碟碗装好。

3、取一颗青枣，用小刀在从上往下划线，一个枣划十八条。

4、在锅中倒入适量的水并烧开，然后将枣入锅，煮至绵软捞出。

5、将白糖入锅，加水，大火煮开至冒泡，倒入煮好的枣，用小火熬煮。

6、熬至锅中基本上无糖水时，偶尔用铲子抄底以防糊锅待完全熬干，枣成透明棕黄色，关火。

7、最后将枣子盛出放入碟盘，放凉，晾干即可。

白糖煮青枣的正确方法

第一步：新鲜的枣儿清洗干净后捞出，然后用小牛排刀或者叉子给枣子刮刮痧，刮好后用比较硬的吸管或者去核器挖出枣核。第二步：锅中加水，把清理好的枣子放入锅中煮15分钟左右，关火后捞出备用。第三步：把锅清洗干净后，加入清水950克、白糖350克，开火煮至白糖完全融化，把枣子倒进锅中，盖上锅盖，中火熬煮50分钟左右。熬制锅中糖浆变得金黄拉丝、枣子晶莹透明即可出锅。第四步：在烤网上铺张吸油纸，放上刚出锅的枣子，烤箱上下火110度烤两个小时，甜蜜蜜的蜜枣就做好了！没有烤箱的朋友也可以把枣子放在太阳底下晒，但要注意防止苍蝇蚊虫叮咬。

制作关键点：

1、 用吸管给枣子去核时，可能

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