空气炸锅烤江虾方法
2023-06-28 分类:百科
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用料
虾公 18只 蒜 6瓣 姜 3片 西兰花 7朵
盐 3克 胡椒粉 少许 食用油 适量
味达美臻品料酒 1勺 味达美臻品特级生抽 1勺
做法步骤
1、准备食材
2、虾公洗干净,去除虾线,放入少许盐,味达美臻品特级生抽1勺,味达美臻品料酒1勺,胡椒粉少许,姜丝,搅拌均匀腌制15分钟左右
3、起锅烧油,放入切好的蒜末,小火炒香,盛出备用。
4、西兰花小朵放入少许盐,放入清水浸泡10分钟左右。起锅烧水,水开放入少许盐和1勺食用油,放入西兰花小朵焯水1分钟左右捞出备用。
5、空气炸锅里放入锡纸,放入腌好的虾公,刷上少许食用油,160°烤15分钟,拿出翻面淋上炒好的蒜汁
6、180°再烤2分钟即可
空气炸锅烤江虾方法
1、大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上
2、空气炸锅180°预热10分钟
3、炸锅底部刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。
4、进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟
出锅可以撒一点葱花和黑胡椒粒。
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