东北的汤子面放时间长好吗

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不好会有毒

汤子面，也叫酸汤子，是将玉米发酵得来的食物。我一直以为，这是一种家喻户晓的普通吃食，直到后来从书上看到，才知道是只有满族聚居地才有的食物。其他地方的人，别说是吃，可能连听都没听过。具体是什么样的吃食，光从字面上看，就理解得八九不离十了，是面，酸的。但这酸，不同于醋的酸，是玉米发酵而来的酸，爽口却不刺激胃。

东北的汤子面放时间长好吗

煮熟了汤面条最多放半天，放时间长了会坨

也没有了营养价值，吃了会对身体不好，最好在半天之内吃掉。

做好的面食最好立即食用，如果不能最好将面汤和面分开，将面和面汤分别放入冰箱冷藏，因为两者在一起，面不断吸收水分很容易变烂。

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