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冰棒里的甜是放了什么

2023-06-28 分类:百科

糖和色素在水中的溶解度比较大,在冰中的溶解度比较小,将溶液冰冻的时候溶液中的水就会大量的结冰,然后糖和色素差不多都留在了未结冰的水中,然后形成了高浓度的糖分。

糖分留在稀松的冰的缝隙里面。高浓度的糖水它的凝固点比较低,所以就是它在冰棒中不是以液体的形式存在着!

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