羊肉变色怎么变鲜

羊肉变色的话，如果没有完全腐烂变质，只是颜色稍有些变化的话，可以先将羊肉放在冷水里，在冷水里加些醋，这样的话，羊肉的颜色就会有所改变，而且还会提高羊肉的新鲜味道，去除羊肉的腥膻味，提高羊肉的新鲜感和口味。