燃面杂酱做法

食材：

面条100克，花生仁10克 ，白芝麻10克 ，芽菜10克 ，红油25克 ，酱油10克， 葱花10克 ，菜籽油5克

做法：

1：芽菜洗净切细，下锅用菜籽油炒香

2：将油酥花生剁成细粒，炒熟的白芝麻打成粉，小葱切葱花备用用沸水旺火将面条煮煮至断生，用抓篱捞出，甩干水分，装入面碗中

4：加入复制红油，将面条抖散拌匀

5：加入酱油拌匀，放入芽菜、芝麻粉、花生碎和葱花，拌匀即可食用。

燃面杂酱做法

原料：面、肉末、黄瓜丝、姜、蒜、酱油、蚝油、豆瓣酱、糖、葱花、醋、油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。

第2步、准备好肉末。

第3步、姜蒜末。

第4步、热油放姜蒜末爆香。

第5步、炒香后。

第6步、放入肉末和调好的调料。

第7步、拌均匀。

第8步、炒散哦！

第9步、加入少许水和胡椒粉。

第10步、大火收汁。

第11步、杂酱就炒好了。

第12步、锅中放入水加入少许油。

第13步、煮面，加入少许盐。

第14步、碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。

第15步、煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。

燃面杂酱做法

燃面酱具体制作方法：油温热后，再加入适量水，煮沸，然后加入红糖，加入红糖适量即可。

烧热油锅内留余油，烧热后倒入葱、姜汁、姜酒、糖和味精即可。

烧锅装盘内留油，加入适量清水（不要太多时，可加盐，可增加糖）。烧至五花肉熟。烧肉时加入适量盐，放入少许盐，翻炒即可