海参泡发一半有急事怎么办

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1.可以将泡发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小时就要换一次水，要在短时间内将海参吃掉，否则时间一长海参就变质了。

2.把发好的海参放在冰块上，用冰块来保持低温，从而达到保存海参的目的。

3.如果发的海参实在太多，短时间内吃不完，最好的办法是用保鲜膜把海参单独包好，然后再放在冰箱.

4.注意事项:一般来说，冷冻储存的海参，可以保存2个月左右，吃的时候拿出来解冻即可

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