糖葫芦馒头的做法
2023-06-30 分类:百科
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1/用原汁机榨黄瓜汁
2/用原汁机榨西瓜汁,然后撒一点点红曲粉,为了使粉色更漂亮
3/分别将三种汁水装在三个盆里,加白糖加酵母粉加面粉,混合后静置10分钟,使汁水充分渗进面粉里,为了后面揉面更方便
4/揉成光滑的面团
5/装在盆里,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大小
6/取适量面团,按自己的心意来分颜色,排气后搓长条
7/切成葡萄大小
8/捏一捏,搓圆,这一步很费时,基本上串好了也可以上锅蒸了
9/串起来
10/串成这样的搭配
11/直接冷水上锅,水开后,继续保持大火蒸15分钟,关火后焖1-2分钟
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