五香粉跟十三香哪个好
2023-06-30 分类：百科
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五香粉和十三香两种都是棕色的粉状，但它里面的香料种类还是有区别的，其实咱们从名字上就能区分一点，那就是五香粉就是由五种香料研磨而成，而十三香则是运用了十三种以上的香料，所以十三香在香料种类上要更胜一筹。
五香粉跟十三香哪个好
对于比较来说的话，五香粉会比较香一点。
因为五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，所以香味浓郁，味辛辣，带些许甜味，主要用于调制卤制品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。
五香粉跟十三香哪个好
我认为五香粉好吃。五香粉是膳食烹调中常用的佐料，调味鲜美，可促进食欲。五香粉所用原料为：桂皮、陈皮、干姜、花椒、大料还有一种包括桂皮、八角、茴香籽、姜和丁香的混合调味料。
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