别乱吃 “网红”皮皮虾镉超标（武昌鱼也不合格）

TIPS：本文共有 698 个字，阅读大概需要 2 分钟。

皮皮虾曾经在网上红极一时，而且营养丰富，汁鲜肉嫩，是很多人都爱吃的一种食材。同样武昌鱼也是富含优质蛋白和多种对人体有益的元素。，但最近却有两家店都被查出了兽药超标的问题，具体是什么情况，咱们一起来一探究竟。

近期，北京市市场监督管理局官网发布公告称，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,该局组织抽检了食用农产品、淀粉及淀粉制品、其他食品（即食鲜切蔬果、冷链即食食品、水发产品）11类食品871批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中不合格样品含2批次水产，情况如下：

北京延爱沣晴水产有限公司经营的皮皮虾，镉不符合食品安全国家标准。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。注：镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量0.5mg/kg

。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

北京顺发致盛商贸有限公司经营的武昌鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心。注：恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！

如果觉得《别乱吃 “网红”皮皮虾镉超标（武昌鱼也不合格）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！