推窗就能俯瞰整个古镇 还能尝到各式美食~新场最新“网红”楼（我们来打卡了）

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蒂凡尼蓝的算盘装饰、颇有古韵的屏风和刺绣、“顶天立地”的书架、精致典雅的茶餐具……近日，新场古镇洪福桥畔的洪福楼装饰一新，对外开放了！荟萃各地人气美食、又有相当的文化底蕴，这座不一样的“网红”楼到底有什么花样？

小布为你一一打探：

洪福楼得名源于新场历史古桥

——洪福桥

寓意“洪福齐天”。

餐厅风格：以粤菜主打，融合本帮菜、苏、浙等地美食，老板娘是有20多年餐饮经验的新场本地人，菜品口味就不用担心了～

洪福楼不是单纯的餐厅，共有三楼。

一楼 为特色传统及潮流网红商品集成零售区；

二楼 为餐厅；

三楼 为下午茶胜地，独享新场最高观景平台。

话不多说，

作为吃货的小布，

直奔二楼，先一饱口福。

这儿的菜，

简单总结就是：

既精致又美味

好吃的有哪些？

小布帮你尝一尝：

冒汁的烤乳鸽

非常酥脆，用手轻轻掰开能看到肉汁四溢，点它！

呆萌的咸水角

这只肥肥的“小鸡”，外皮是糯米，内里的配料十分丰富，可以一试。

真材实料的艇仔粥

这碗艇仔粥味道真的是鲜～～～里面真材实料看得见。

栩栩如生的莲花酥

洪福楼大厨介绍，这儿的面点都是手工现做的。这款点心十分考验师傅的技术，里面有满满的莲蓉，甜而不腻。

猫山王榴莲控必点

在吃货的眼中，世界上的榴莲分两种：一种叫猫山王，一种叫其他榴莲。这个用猫山王做馅的榴莲酥，咬上一口就是满满的榴莲味，榴莲控必点！

旁边的高筒葡挞也推荐：蛋味浓郁，挞皮酥软。

Q弹的慕斯蛋糕

这款是仙女必点，口感滑滑的，里面还有抹茶蛋糕做底，味道恰到好处～

这款慕斯和一般的慕斯口感不太一样，巧克力味甜得恰如其分，好吃就对了！

芒果百香果慕斯的口感满是芒果味，有一点点酸酸的。

这个椰子有点迷你

这款胜在造型，面点师连巧克力“椰子壳”上的纹路都想到了，可见是个细节控～里面白色部分有一股浓浓的椰子味哦，很清爽。

流了足足5秒的熔岩蛋糕

从未见过这么“熔”的熔岩蛋糕，完全流淌出来的巧克力浆让人惊艳。巧克力味儿浓到不行！

吃饱喝足，我们再到三楼看看~

洪福楼的条件得天独厚，在三楼，我们可以推开窗看老街热闹的街景，也可以坐阳台静静俯瞰整个古镇。

据介绍，洪福楼原是百年奚家厅药局的门店“奚长生药店”的旧址，它本身就是古镇千年起伏的商业繁荣的参与者与见证者。奚家自产自销的中成药紫金锭，1903年曾在巴拿马万国博览会上荣获金奖，同期获奖的还有国酒茅台。

从这个意义上说，这里孵化的是第一批走出国门、走向世界的品牌。如果说奚长生药店在旧时的商业场景下发挥着重要的商号角色，承托着民族之光，那么在此重生的洪福楼，追寻着老字号的足迹，将开辟出文旅餐饮新格局。

三楼除了是高颜值的下午茶胜地外，餐厅紧跟新场古镇申报世界级非遗的脚步，为非遗文化提供一个展示舞台。未来，这里将打造一个表演小剧场，定期举办浦东说书、独角戏、锣鼓戏等极具本地特色的戏曲表演。这里还将成为老艺术家的聚集地，不定期举办交流活动。

洪福楼的一楼则有不少业态的尝试↓

靠近街角的，是洪福楼自创的茶饮品牌我家逗逗（Idou），主打传统港式茶饮。经过入乡随俗的融合，既保留原有的高品质，又加入时下流行元素。

旁边即将推出经典潮汕卤味区，主打卤鹅，想想就要流口水了……

洪福楼正门对面用餐区域还设有“点心明档制作与售卖区”，点心师傅的手艺，隔窗可见！

洪福楼底楼的中心c位的定位是特色传统及潮流网红商品集成零售区。这里将售卖洪福楼的特色产品，比如茶叶、包装食品等。未来还将开辟古镇文创产品零售区，与古镇文化紧密结合。

值得一提的是，洪福楼门口的才艺展示区有艺术家定期演出。寻着曲声，也能找到洪福楼～

餐厅地址：洪东街138号（新场大街与洪东街交界处），也是古镇老街最繁华的地段。

视频/摄影：倪竹馨

原标题：《推窗就能俯瞰整个古镇，还能尝到各式美食~新场最新“网红”楼，我们来打卡了！》

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