6月 这种当季食材别错过（清热解暑 美白肌肤 怕晒黑 要多吃）

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“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息”。大家好，欢迎来到百家号筠宝厨房，今天分享的是：夏季我家餐桌上的常客，简单一蒸，鲜香嫩滑，好吃入味，儿子爱吃。

6月，这种当季食材别错过，清热解暑，美白肌肤，怕晒黑要多吃。夏季天热，我家的饮食以清淡为主，能够蒸着吃的就坚决不炒着吃，清淡又不失营养，还省去了油烟的烦恼，今天分享丝瓜了，一个好吃的做法，简单一蒸就能上桌，好吃入味，丝瓜的营养一点儿也不流失，全家人都很爱吃。

丝瓜作为夏季的当地食材，非常适合天热的时候食用，由于气候炎热，人体容易出汗，丝瓜中含有大量的汁水，在补充人体水分的同时，还能防止皮肤老化，淡化色斑，美白肌肤，丝瓜因此而得名“美人水”。分享我家丝瓜最常的吃法，搭配鸡蛋和粉丝，营养入味，连每次上桌，汤汁都不剩。夏季我家餐桌上的常客，简单一蒸，鲜香嫩滑，好吃入味，儿子爱吃。

第1步，准备两根丝瓜，洗净后去头去尾，刮去外皮，然后切成长段，再把每一段竖着切几刀，切成长条状，装入一个大盆中，加入一勺盐，翻拌均匀，给丝瓜一个底味，丝瓜加盐后味道会更加鲜甜。

第2步，碗中打入三个鸡蛋，滑散后倒入平底锅中，小火煎成鸡蛋皮，放凉后，把鸡蛋皮切成条状。

第3步，准备蒜蓉调料，几颗大蒜拍扁后，切成蒜末，装入盘中。锅中加入食用油，油热后，倒入一把花椒粒，把花椒的香味炸出来，再放入葱段和姜片，把它们炸到焦黄色，炸好的花椒热油，过滤到蒜末中，激发出大蒜的香味，加入生抽、食用盐，搅拌均匀备用。

第4步，一把粉丝，装入盆中，倒入热水把粉丝泡软，泡好的粉丝，用刀随意切几下，摆放在盘子上面，切好的鸡蛋皮放在粉丝上面，加入两勺调好的蒜蓉，再倒上一点生抽，用筷子充分的搅拌均匀，处理好的丝瓜均匀地摆在上面，再把剩余的蒜蓉浇在上面。

第5步，锅中烧水，水开后把丝瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟，时间到后取出盘子，再淋上少许的蒸鱼豉油，加入少许的葱花和小米辣，就可以上桌开吃了。

以上就是我今天给大家分享的丝瓜的好吃做法，丝瓜的这种做法吃起来特别的嫩滑，咬上一口，浓浓的丝瓜清香和蒜蓉香味充满口腔，丝瓜的这种做法营养一点也不流失，鸡蛋皮和粉丝也收足了料汁的香味，吃起来特别过瘾，这种吃做法非常的家常，简单有快捷，喜欢的朋友先收藏，然后有时间做给家人吃哦。

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