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《小森林》:在四季的美食中疗愈

2023-06-01 分类:养生资讯

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治愈系其实是个日语词汇,指的是能够引起舒适、让人感到平静的东西。每个人都难免会有情绪低落,干什么都提不起精神的时候,美食、电影、旅行、消费,或者找人聊天、喝顿大酒……都能让负面情绪获得暂时的排遣,但是要长久地摆脱负面情绪的影响,还需重新找寻到生活的意义所在,用内心生发出的力量来支撑自己往前走,而不是单纯的逃避。

就像《小森林》这部电影的结尾那样,女主在新的环境中重新找到了生活的信心和未来的方向。

女主名叫市子,跟很多年轻人一样,曾经在大都市——东京为自己的梦想打拼,却因无法融入都市的繁华与喧嚣,感到身心俱疲。最终,她选择了回到自幼成长的故乡——东北部乡下的小森,并在那里度过了一年的时光。

开场的那段镜头,市子骑着自行车,行驶在蜿蜒的小路上,两旁是茂密的树林,阳光透过树冠温暖的照耀着,远处是绵延的青山,没有市声的喧嚣,清净、轻松、惬意,宛如世外桃源一般。小森村远离都市,如同一个被遗忘的角落,那里的生活没有手机、没有互联网、不发朋友圈,人们秉承着自然的规律,过着日出而作,日落而息的生活,享受着自然的恩赐,用最原始的耕作和种植方式,收获着简单而充实的生活。

重回幽静怡然的环境,市子渐渐卸下了都市生活的烦扰和压力,四处可见的天然食材,让她重拾儿时的记忆,亲手制作小时候母亲曾为她做过的各种料理。对食材、制作方法的回忆成为母女间特殊的交流方式,在朋友的陪伴,在美食的抚慰下,市子静静地走过了春夏秋冬。

这是一部很有意思的电影,情节极简,靠四季轮转的时间变化来推动情节。一半是乡村风光片,类似CCTV农村频道的《美丽乡村》,远离都市文明,仿佛与世隔绝的田野阡陌,让人心生向往;一半像是美食纪录片,《舌尖上的日本》,各色美食,更是垂涎欲滴。

围绕每一道料理,从食材的准备,甚至从果实播种、孕育开始,耐心细致地介绍着从田间到餐桌的全过程。这样的电影,两个小时根本装不下,因此分成了《冬春篇》和《夏秋篇》两部分。

基本上你可以把它当成菜谱来看。

春天吃什么?天妇罗、冬花味增酱、节节草根、野蒜苗炒鲑鱼、白菜花意面、洋葱和土豆。

夏天:烤面包、酸米酒、榛果酱、西红柿罐头

秋天:核桃饭、洋葱醋腌油炸红点鲑、 糖水栗子

冬天:纳豆味的糯米团、冻萝卜 、柿子干、腌菜

不过。即使掌握了步骤也白搭,因为找不到一样的食材。

一年的时间,除了四季美景和美食之外。还有各种引人入胜的劳作场景,春天耕耘,夏日除草,秋季收获,冬季储藏。有整齐划一、极富美感的集体耕种,有房前屋后精致有序的整饬菜地,画面同样美不胜收。虽辛苦,但劳作是生活的来源,是付出与回报的直接关系,一切回归最原始的生活状态,不存在都市生活里的灵魂拷问——辛苦加班是为了什么?这是电影给我们呈现的最质朴的人生道理。

有了美食的陪伴,孤独不再难熬,劳作更是一种自然的馈赠。生活中不可缺少让人平静安稳的小确幸,迷茫中,更需要回归本真,重新定义自己的方向和坐标。故乡、土地都是跟随我们一生的依靠。

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