秋天 别错过木瓜的7种美味吃法（润燥滋补 营养健康老少皆宜）

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白露已过，昼夜温差变大，秋季给我们带来凉爽天气的同时，也馈赠给我们丰收的果实，像莲藕、板栗、南瓜、红薯、葡萄、石榴、木瓜都是时令的美食，今天我就分享一下之于很多伙伴相对陌生的木瓜的7种花样吃法，希望伙伴们喜欢。

木瓜是一款低热量的水果，富含胡萝卜素、木瓜蛋白酶、多种维生素和矿物质，它含有17种氨基酸，营养丰富、口感清甜。木瓜无论是直接吃，还是做甜品、入菜都是非常美味的。秋风起木瓜甜，7种花样吃法你别错过，美味营养、润燥滋补全家爱。

第一款：青木瓜沙拉

推荐理由：青木瓜是未成熟的木瓜，适合擦丝拌沙拉，口感非常清爽。

食材：

青木瓜 半个，蒜瓣：几个，小米椒：2个，青柠：一个，缸豆：几根，胡萝卜：一小段，鱼露：适量。

制作步骤：

1、青木瓜切半，削皮切细丝，放冷水中浸泡。胡萝卜同样处理。

2、缸豆切段，焯水一分钟捞出。

3、将蒜瓣、小米椒捣碎，与青木瓜丝、胡萝卜丝、缸豆一起拌匀，淋上鱼露、青柠汁拌匀。

第二款：木瓜牛奶

推荐缘由：木瓜简单美味的做法，适合懒人的小甜品。

配料：

木瓜：半个，牛奶：适量。

制作过程：

1、木瓜半个去皮切块备用。注意木瓜的籽不能吃，一定要全部去除。

2、杯中放入适量木瓜，加入适量牛奶，即可开吃。

第三款：红枣莲子木瓜银耳羹

推荐原因：渐凉的秋季，最爱一碗温热的银耳羹，红枣、莲子、木瓜、银耳都是润燥滋养的食材，搭配在一起相得益彰，美味营养，特别适合爱美的女性哟。

食材如下：

红枣：几颗，莲子：一小把，木瓜：适量，鲜银耳：半朵，冰糖：一块。

制作步骤如下：

1、红枣、莲子清洗干净。

2、鲜银耳撕成小朵，清洗干净备用。

3、木瓜去皮去籽切块备用。

4、将所有的食材（除木瓜、冰糖）放入砂锅，加入适量清水，大火烧开。

5、转小火，继续炖煮40分钟，观察到银耳汤逐渐黏稠。

6、放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化。关火开吃！

第四款：木瓜椰奶冻

推荐理由如下：最爱水果与甜品的结合，这道木瓜椰奶冻做起来也非常简单，适合爱吃甜品的你哟。

配料如下：

木瓜：一只，椰浆、牛奶：各200ml，白砂糖：20g，吉利丁片：2片，椰蓉：适量。

制作过程如下：

1、木瓜去皮，纵向切去一个盖子。

2、吉利丁片剪开，用冰水泡软，沥干水分。

3、椰浆、牛奶、白砂糖放入奶锅，加热至糖融化，微沸状态。

4、将沥干的吉利丁片放入，用余温融化成液体，放置微凉。

5、倒入木瓜中，盖上切下的木瓜“盖子”，用牙签固定。

6、放入冰箱冷藏2小时，至木瓜冻凝固，切片食用即可。

第五款：缤纷水果捞

推荐理由：最简单的小甜品，但是特别受欢迎，不妨在家做起来吧！

食材配料：

木瓜、芒果、葡萄、西瓜、红心火龙果、蜜桃、牛奶：适量。

简要步骤：

1、水果去皮切块，放入碗内。

2、将蜜红豆放入碗中，最后倒入牛奶。

3、开吃！

第六款：木瓜炖雪蛤

推荐缘由如下：木瓜炖雪蛤，一道营养美味的滋补甜品，特别适合秋季润燥滋养。

配料食材：

木瓜：1个，雪蛤：5g，冰糖：适量，姜片：2-3片。

步骤：

1、雪蛤用清水浸泡一夜，清洗干净，去除杂质。

2、雪蛤放入炖盅，加适量清水、放上姜片，炖煮1小时。

3、木瓜横向从1/3处剖开，挖去籽，将雪蛤放入。

4、盖上木瓜盖子，继续炖煮20分钟即可开吃！

第七款：木瓜炖排骨

推荐原因如下方：木瓜可做甜品，也可以炖汤，特别适合秋季滋补哟。

食材如下方：

肋排：2-3根，木瓜：半个，料酒、生姜、食盐：适量。

过程如下：

1、肋排清洗干净，加入料酒、生姜、清水，焯水沥干备用。

2、将肋排放入电高压锅中，放入适量料酒、生姜、八角、香叶等，运行“炖肉”功能一个程序。

3、放入去皮去籽切块的木瓜，继续炖15分钟即可。

Bingo，7款美味的木瓜美食就做好了，你最爱哪一款呢？如果伙伴们有更多木瓜创意美食，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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