老人营养不良怎么办（老年人喝什么汤补身体呢）

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灯芯草莲子牛百叶汤

功效: 补气养血、消解疲劳、祛湿利尿、补益牌胃力

灯芯草又名灯芯花,在春夏暑湿时,广东民间喜用它配伍木棉花煲祛湿的汤水或粥品,配伍健脾的莲子、淮山及化气的陈皮煲牛百叶则有祛湿利尿补益脾胃、补气养血、消解疲劳的作用,适宜于体虚乏力、筋骨酸软、气虚自汗、食欲不振、肺虚久咳、便虚腹泻者饮用。

材料:牛百叶250克,猪瘦肉100克,生姜3片,灯芯草5扎,淮山、莲子各30

克,陈皮1/4个。

做法:各物洗净;牛百叶洗净,切片段状。起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲2小时,加入牛百叶,滚至熟,下适量盐便可。

此量可供3-4人用

逸回家手环伴侣温馨提醒：节约粮食，浪费

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