粤式火锅最正宗的吃法(1锅黄金汤鲜美融合)
2023-06-03 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 560 个字,阅读大概需要 2 分钟。
说起香港,你会想起什么?
街道上五颜六色的霓虹灯
人来人往的繁华闹市
还是港剧出镜率很高的场景——打边炉
粤式火锅最正宗的吃法
传统粤式火锅!
比起川渝火锅的热辣、刺激
它更注重汤底的鲜香、菜品的精细
讲究工艺与滋补性,食材的原汁原味
将一锅鲜味依次炖煮,煮物和汤鲜美融合!
金黄的汤色、浓稠的汤汁
鸡肉的汤鲜和花胶的胶质融合到完美
光一个锅底就已经让人分外满足!
打边炉的正宗吃法,得先喝上一碗汤
煮好的金汤汤头鲜甜,花胶滑爽无腥味
一勺子舀的都是熬制数小时的美味
再下一盘白嫩的鱼肚(也称花胶)
在锅里煮几分钟就好了
舀汤的时候顺带出几片花胶
入口即化的口感让人欲罢不能~
主要成分是高级胶原蛋白
功效绝对比面膜都好使
据说超多香港女明星都超爱吃!
鸡肉在滚烫的金汤里慢火炖煮
肉质鲜嫩紧实、皮薄肉香
可以就这样直接吃原味的鸡肉
也可以配上标配的蘸料,口味更赞
授权
接下来便要开始涮菜
原生态宝石斑、嫩滑鲜牛肉片、新鲜青口贝…
从鲜活海鲜到丰腴肉类
毫不夸张地说,这顿火锅很丰盛!
鲜牛肉鲜嫩多汁,青口贝爽口鲜甜
荤素搭配,健康滋补
无论是女性、家庭、老人和儿童
都能一饱口福~
锅底由精心熬制的鸡汤加南瓜制成,营养价值高,味道鲜美。
鸡肉的每一个部位都被浓浓的汤汁浸透,每一块都是巨鲜的汤味。
一大块鸡腿入嘴,那紧实的肉质让舌头和牙齿不能自拔~汤汁充分吸收进了鸡肉里,撕开都是爆汁的感觉!
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