糖吃太多坏处不只变胖（恐致胶原蛋白变质引发这些可怕后果）

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在号称手摇饮王国，经常能看到民众随手一杯珍珠奶茶搭配下午茶点心，作为忙碌生活的小确幸，但往往多喝一杯饮料、多吃一口甜食，就可能在不知不觉中让糖分摄取量超标！糖分过高不仅可能导致身体慢性发炎，骨科主治医师更指出，摄取过多糖分还可能影响身体骨骼生成、加剧肌肉衰退，进而降低骨质量，增加往后发生骨折的机率，特别对于已是骨质疏松高风险的中老年族群而言，每日的糖分摄取量更是不得不多加注意。

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糖吃太多坏处不只变胖！恐致胶原蛋白变质引发这些可怕后果

医院骨科主治医说明，一般人骨质大约在30 岁左右达到最高峰，中年以后骨质每年平均减少0.3%-0.5%，如果骨质流失过多，会让原本致密的骨骼形成许多孔隙，呈现中空疏松现象，导致骨骼变得脆弱，甚至只要稍微撞到或跌倒就会骨折。

糖分摄取过多增往后骨折风险

糖分对健康的影响甚大，若摄取过多，容易催化体内的糖化作用，最终生成对人体有不良影响的「糖化终产物(AGEs)」，造成胶原蛋白变质、劣化，不仅会让全身器官和组织慢性发炎，还会导致皮肤出现皱纹松弛甚至蜡黄暗沉。

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糖分摄取过多会导致皮肤出现皱纹松弛甚至蜡黄暗沉

除此之外，医师指出，「糖化终产物」会影响骨骼里的胶原蛋白，减少骨骼的有机物与矿物化基质，减少骨骼的强度，使得骨骼脆化。因此糖尿病患者即使骨密度正常，但因为骨骼强度较差，仍是骨折高风险族群。「糖化终产物」同时也会影响体内的蛋白质合成功能，降低肌肉的质量与强度，加剧肌肉衰退的速度。

陈政光指出，中老年人已是骨质疏松高风险族群，若是日常生活中忽视糖分的影响性，恐会增加往后骨折风险，因此，陈政光建议，除了补充钙片外，民众平日也应尽量减少糖分摄取、多运动，提早做好预防措施，降低日后骨质疏松及骨折风险。

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摄取过多糖分恐增加往后骨折风险

节庆活动多难忌口？每日注意均衡营养

岁末节庆活动多，大吃大喝难以避免，但千万要注意，别一不小心就让健康亮起红灯！虽然健康概念人人皆知，但却很难实践，如何兼顾好口味与健康呢？新光医院营养课营养师高郁雯分享日常饮食可以把握的几项重要原则：2. 多吃蔬菜，增加饱足感。3. 多摄取优质蛋白质，如白肉、瘦肉等。

高郁雯分享，民众常有饮食迷思，以为正餐少吃一点可以有助于减肥，或是会避开油脂、淀粉类食物不吃，然而，每日摄取足够热量对于维持身体健康有很大的帮助，建议民众若是担心热量，可以透过每日分配预计营养热量，事先计算份量，以达到均衡营养的健康原则。

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至于如何执行减糖或无糖饮食管理，高郁雯表示，约有七成糖分潜藏在日常包装食品中，无论面包、优格，甚至健康食品都可能含有糖分。

因此，除了应多留意食品营养成分，平时用餐时不妨多选择原型食物，以减少多余糖分及加工物的摄取，养成戒糖的饮食习惯，若觉得一下要改为无糖太困难，可以从降低每周饮料与甜食的频率开始，再逐步减少每次饮食中的糖分，就能无痛戒糖、迎向健康。

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