全国膳食纤维日 提倡合理膳食（圆菇这样炒好吃入味又下饭）

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全国膳食纤维日，提倡合理膳食，圆菇这样炒好吃入味又下饭。大家好，我是欢欢，热爱下厨，喜欢把最简单的食材做出最好的味道，祝大家健康快乐每一天。

随着社会的快速发展，从落后的贫民我们一步步地奔向小康，人们生活水平大大的提高，以前只管填饱肚子，现在什么都精细化，精面，精米。然而，人们的生活水平提高了，身体素质却下降了，各种疑难杂症，癌症年轻化，高血压，糖尿病，等等的富贵病折磨着我们的肉体摧残我们的精神。我们中央国务院早就重视人民的健康，建立了全国膳食纤维日，每年的12月17日为全国膳食纤维日。推崇人们合理膳食，提高人民生命质量。

我们一起来科普下什么是膳食纤，据营养医师的了解：膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。主要成分是来源于植物细胞壁的成分，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。根据在某特定PH值溶液中的溶解性，分为可溶性纤维和不可溶性纤维。膳食纤维具有通便、增加饱腹感、降低消化率等作用。故适当膳食纤维的摄入，可以控制体重、控制血糖、降低胆固醇，有益于预防高脂血症及心血管疾病。

可见我们餐桌饮食关乎着我们的健康，我们平时也要合理膳食，粗细搭配。

一起来了解下我们常吃的食物中那些富含膳食纤维吧：

一，蔬菜类：花菜，菠菜，南瓜，白菜，油菜。

二，菌类：发菜，香菇，银耳，木耳，紫菜。

三，薯类，豆类，加工得越精细，纤维含量越少。

今天来就来分享一道美味的圆菇，圆菇的膳食纤维含量是很高的，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场青睐。多吃对我们身体是非常有益的，以下是步骤，分享给大家。

菜名：圆菇炒瘦肉

第一步，准备400克圆菇，瘦肉200克，青红椒各一个，老抽，淀粉，盐，鸡精适量。

第二步，把圆菇切成片，瘦肉切片装盘放适量的淀粉油搅拌均匀，青红椒切丝。

第三步，过里放水烧开，把圆菇放下去撩水去掉圆菇的清澈味，煮开就捞起，不要煮太久

第四步，起锅烧油，切好的瘦肉放下去炒至变色，把撩好水的圆菇青红椒倒下去翻炒3分钟，放一勺老抽，盐适量，倒一点淀粉水勾芡，翻炒入味均匀就可以起锅了。

第五步，成品图，这样炒，色香味美，好吃入味下饭，喜欢的朋友也可以做一道哦，

全国膳食纤维日，提倡合理膳食，圆菇这样炒好吃入味又下饭。大家好，我是欢欢，热爱下厨，喜欢把最简单的食材做出最好的味道。每天分享美食菜谱与烹饪技巧，如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞，评论，关注，转发，分享，谢谢。

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