陕西省渭南市的4种特色美食（你都知道哪些）

渭南市，它的古称下邽等，隶属于陕西省，有“省垣首辅”“形胜甲于三秦”的美誉。渭南地处陕西关中渭河平原东部，属于暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明。渭南有西岳庙、祠和墓、黄河龙门旅游景区等著名景点，除此之外，渭南还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种渭南的特色美食，希望大家喜欢。

一、麦子泡

麦子泡属于渭南市澄城县的本地小吃。它是以大麦籽为主要原料，配上豆腐、凉粉、大肉、木耳、红油辣子等作为辅料，经多道工序制作而成的。可以撒上一些香菜，看上去色泽红亮，吃的时候热气腾腾的，豆腐香辣、麦子汤醇厚，极其美味，吃完让人念念不忘，是一种澄城县才知道的特色美食小吃。

二、踅面

踅面是中国最早的“方便面”，是一种渭南市合阳县独有的汉族特色面食。这种面非常的劲道，厚且筋大，是以粗粮为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成的。在吃的时候除了放入盐、味精等常用调味料，可以拌入大油、辣子，吃起来耐嚼、味醇、油香浓郁、辣味悠长，还能增进食欲，它的价格也很实惠，备受食客们的欢迎。

三、裤带面

裤带面是陕西关中特色传统风味面食，因面条一寸宽，一尺长而得名。它是以麦子磨成的面粉，经手工制作而成的。吃的时候可以用酱油、醋、味精、花椒等作为调味料加入面汤内，在面上，淋上烧热的植物油即可。也可以根据个人的口味做，可以杂酱、三鲜卤等等，是一种男女老少皆宜的特色面食。

四、大荔月牙烧饼

月牙烧饼是渭南市大荔县传统的地方名点。它是以面粉、精盐、碱面、芝麻等为主要原料，经过和面、制坯、烙烤三道工序制作而成。成品好看也好吃，它的表皮黄亮，里面是空心的，外面沾着不少的芝麻，吃起来外皮焦脆，内瓤酥松空软、有点甜、香香的。它冷热都可以吃，还可以夹入羊肉，吃起来风味独特。

好了，以上就是我给大家介绍的几种渭南美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，渭南除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，以上排名不分先后，图片仅做参考！#渭南#

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