坚果营养全面 有益心血管健康（这4种坚果 可谓是“养生之宝”）

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坚果营养比较全面，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，还含有多种微量元素。每天吃点坚果对于心血管健康都有益处。坚果种类繁多，各有不同，这4种坚果营养丰富，可谓是“养生之宝”。

1.花生

花生实在是太常见的一种坚果了，特别是逢年过节，家里指定会有几盘花生。人们如此爱花生可是不无道理的，花生被誉为“长生果”，具有益智、抗衰老、延寿的效果。据研究表明，一颗花生中含有的蛋白约在30%左右，且花生中的蛋白与动物性蛋白差异不大，同时还更健康，只因为其中不含胆固醇，对于有血脂问题的人群来说是比较好的蛋白质来源。花生同时还有一般普通杂粮中比较少有的胆碱、卵磷脂，对于增强记忆力、促进人体的新陈代谢也都有不错的效果。

2.松子

松子富含脂肪、蛋白质，叶黄素的含量也很高，因而对于帮助眼睛过滤紫外线有一定的效果，可以保护我们的眼睛。同时，因为松子中含有膳食纤维和植物固醇，以及多种抗氧化的营养素，还能够帮助我们降低机体患心脏病的概率。松子中所含的不饱和脂肪酸是我们大脑的优质营养补充剂，具有增强脑细胞代谢、维护脑细胞功能和神经功能的作用。《本草纲目》中还有记载，松子可主治头眩、骨节风，还能去死肌、使肌肤变白，同时滋润五脏，湿肠胃，经常食用能感觉到久服身轻，有延年益寿的作用，由此也可见松子的价值极高，不妨经常买一点试试。

3.开心果

有人玩笑说开心果就是让人一吃就会变开心的东西，开心果吃了是不是真的能变开心我们不知道，但从它的营养价值来分析，能让我们变得健康一点是毋庸置疑的。开心果果实富含维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化元素，对心脑血管疾病、防衰老等具有保健功效。而且由于开心果中含有丰富的油脂，也让它有了一定的润肠通便的作用。尤其特别的是，开心果的不饱和脂肪酸含量高，能帮助我们去除掉一些心脏供血的血管里的多余脂肪，从而降低血脂，对心脏也很有好处。所以从这一点来分析，开心果的确会让我们的身体变得“开心”一些。

4.核桃

核桃盛名在外，素来享有“养生之宝”的美誉，味甘、性温，是人们日常吃得比较多的坚果之一。除了蛋白质和碳水化合物之外，核桃还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。经常食用，可增强人体细胞的活力，帮助人体防止动脉硬化，同时还兼具润肠、止咳的作用。不过和其他坚果一样，要控制好量，不宜吃多。#坚果#

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