为什么外国人爱吃蔬菜沙拉 而中国人不爱吃（网友：涨知识了）

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为什么外国人爱吃蔬菜沙拉，而中国人不爱吃？网友：涨知识了。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。蔬菜主要分为：时令蔬菜，设施蔬菜，有机蔬菜三种类型。

在咱们中国，一般都喜欢吃熟食，蔬菜一般都会经过各种各样的烹饪手法后才食用。而在国外，在吃蔬菜上面比较喜欢吃生拌的，把蔬菜洗净切小块就开始拌以沙拉直接开吃。这种吃法在国内也是经常有人这样吃，但是大多数过人还是比较喜欢吃熟的。为什么外国人爱吃蔬菜沙拉，而中国人不爱吃？看完之后不少网友表示：涨知识了。我们来看看到底是为什么呢？

第一点就是：外国人的烹饪技巧没有中国的烹饪技巧多。全世界的人都知道中国人比较的会吃，一样食材能够做出很多不同口味不同方式的佳肴。所以一道蔬菜都能有不同的做法，国外的烹饪方法比较的少，一般蔬菜类的菜只是拌以沙拉比较多。

第二点就是：观念不同。两者存在着差距主要是观念不同，外国人觉得蔬菜还是生的时候能够保存自身原有的营养，如果煮熟了容易造成营养的流失，生吃的话能够在最大程度上保存了蔬菜的维生素含量。但是中国就不一样了，我们喜欢吃熟食在一定程度上是为了健康着想，觉得经过高温的条件的烹饪下，能够把依附在蔬菜上的细菌给消灭掉，这样就避免了感染细菌的可能性，也尽量避免了出现闹肚子的情况。

第三点就是：外国人比较怕麻烦。比起中国的这种烹饪方法，外国人比较喜欢简单快捷的方法，做一道蔬菜沙拉，只要将蔬菜洗净，撕成小块，加入沙拉酱拌匀就可以吃了。如果咱们做蔬菜的话，就算不煮的话我们也会做凉拌蔬菜的，那也是要焯水的，把一种一种的蔬菜都焯水之后，放进一个碗里面加入各种调料拌匀。

看到这里，大家是不是知道了为什么外国人爱吃蔬菜沙拉，而中国人不爱吃？是不是涨知识了。蔬菜是一个好东西，经常吃蔬菜有益身体健康喔。你们对此有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论，喜欢的话加加关注喔。

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