3种食物“臭名”远扬 营养价值却非常丰富（很多人都喜欢吃）

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3种食物“臭名”远扬，营养价值却非常丰富，很多人都喜欢吃

大千世界，千奇百怪，我们吃的食物也是如此，有些食物闻起来奇臭无比，吃起来却香气逼人。有些人看着就绕道而行，有人却为它专程赶来。事实上，除了味觉上的一些独特体验之外，还有丰富的营养价值。合理进食可以刺激我们的食欲，对人体健康还是非常有好处的。是非常不错的养生食材。

3种闻起来臭，吃着却香的食物：

一、榴莲

记得有一次坐长途汽车，特意从带了一个榴莲回老家，上车那一刻因为它我被“拒绝”了，非常尴尬。榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。由于其营养价值很高，在一些地区榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。民间有谚语所“一个榴莲顶过三只老母鸡。”可见人们对于榴莲的营养价值还是高度认可的。最为有名的就是泰国榴莲，很多人不远千里，去观光，除了欣赏风景，就是为了这一口。

传统医学认为，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。在生活中，人们除了生吃榴莲之外，还经常用榴莲来煲鸡汤或者是骨头汤，当然也有将榴莲加工成为糖果食用，在泰国还有烧烤榴莲。

需要注意的是，榴莲的糖分含量很高，因此对于需要减肥者来说，或不是理想的美食，此外，对于一些中老年人少吃些好。

二、纳豆

纳豆我们也经常叫做“臭豆十”，是由大豆经过煮沸之后发酵，然后通过特殊的工艺腌制而成，其味道与臭豆腐有点相似，其味道也是非常“浓烈”的。事实上，纳豆在发酵的过程中并不会导致营养丢失，所以含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，多种矿物质与维生素及多种氨基酸，合理食用可维护健康。

日本的医学家研究发现，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的酶，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，保护血管呢。

三、芥末

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。营养学研究发现，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐；此外，芥末还是血管的软化剂与血液的清洁剂，尤其是对于一些中老人，合理食用对健康是非常有帮助的。然而，芥末在日本料理中比较常见，我在我们的厨房里更多是辣椒酱，花生酱或者是芝麻酱这类的替代品。所以，建议大家不妨试试芥末的味道。

今天就分享这么多，当然，在生活会中还有很多这样的食物，如果您对此有所了解，欢迎在留言区发表评率，与大家一起来分享一下，我们生活中还有哪些有利于身体健康的“奇葩”美食。

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