胡萝卜炒香菇 低脂健康（好吃又下饭）

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大家好！这里是小个子美食，今天和大家分享胡萝卜炒香菇。香菇含有粗纤维、钙、铁、维生素C、锌等营养成分。香菇素有“山珍”之称，是高蛋白、低脂肪的健康食品。胡萝卜含有蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分。

胡萝卜炒香菇

原料：胡萝卜、鲜香菇

调料：食用油、盐、生抽、鸡精、大蒜、小葱

做法：

1. 首先将鲜香菇洗干净，改刀切成片。

2. 胡萝卜洗干净切成片，大蒜切蒜末，小葱切葱段。

3. 锅中加水，把香菇倒进去煮至断生捞出。

4. 锅里倒适量食用油，油热加入蒜末，爆香之后加入胡萝卜翻炒至断生，加入香菇翻炒，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀，加入葱段炒匀。

5. 关火之后盛入盘中就可以了。

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