肾病饮食需戒辣 忌发物（3条饮食攻略肾要 让你少走弯路）

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日常在门诊上或查房时与患者沟通、解答问题时，一些患者及家属常感叹，得了肾病真遭罪，不能像正常人一样生活，每天要吃药，每月要复查，吃上吃不好，睡也睡不好。可能不少肾友深有同感。

肾病其实不算是太折磨人的一类病，要和病情和谐相处，最重要的是耐心和细心。当肾病朋友们明确诊断病情后，是万里长征第一步，后续的用药、复查、调理等都是与病情作斗争的过程，只要坚持就能迎来不错的结果。

那么，在与肾病抗争的过程中，让不少肾友直呼受不了的，竟然不是吃药，而是饮食管理。肾病饮食是肾病治疗的一部分，科学规范的饮食管理，更有助于减轻肾脏代谢负担，同时缓解尿蛋白、水肿、高血压等会症状，对整体病情的稳定有积极的治疗意义。

但由于对肾病饮食的普及不够，导致很多肾友对日常饮食管理不规范，进而造成病情出现反复或加重的情况，干扰控制效果。

肾病饮食注意这3点，在治疗过程中就能少走很多弯路，降低复发的风险。

1、肾友需忌口，重点是少盐

肾病纠正治疗过程中，反复强调最多的就是低盐饮食。一方面是肾脏病早期虽然没有严重的肾功能受损，但多存在水钠失衡情况，再加上尿蛋白丢失，常常伴有严重水肿。而摄入太多钠离子，会进一步加重水钠代谢紊乱。因此必须严格限制钠离子的摄入，日常来源主要是盐及含钠盐高的食物。另一方面，肾脏中后期水钠代谢紊乱会加剧，出现血压高等症状，且肾脏过滤功能下降，更需要注意盐的摄入量。

有水肿、血压高、尿蛋白的患者，每天盐摄入需适当调低不超过3g最好；没有这些症状的肾友每天最多不超过5g。一克盐约等于400毫克钠，日常一些食物注意看成分表。

其实不论是肾病患者还是正常人健康的饮食都应该少盐，不仅有助于尿蛋白、血压的控制，肾功能的恢复，同时能够降低心血管疾病并发症的风险。

2、辛辣食物，可以吃但别勉强

肾病能吃辣的吗？

辣的食物相对比较刺激，也属于“重口味”食物一类的，因此有些医生不建议患者吃，担心会引起肠胃不适等情况。但其实可以适当吃点。比如南方的朋友们有吃辣的习惯，对无辣不欢，承受能力强，可以适当吃点。

比如日常蔬菜青椒、柿子椒、葱、姜、蒜、洋葱等辛辣的食物完全可以吃。

但如果肾友们本身不能吃辣，且存在一定肠胃不适，就需要戒辣忌口，少吃刺激性的食物。但注意这些辣的食物肯定要少吃，包括辣椒酱、辣椒油，主要是含油盐较多。

3、忌发物？别盲目乱所忌口

有肾友留言说，医生哪些食物是发物，怎么忌口？

所谓“发物”其实中医的一个称谓，默认是一些吃了可能会导致病情加重复发的食物。没有特定的食物，每位患者情况不同，对应的食物也有差异。

有些患者可能吃了辣的会不好受，有些患者可能吃肉尿蛋白就增多，有些患者对虾、鸡蛋等过敏，吃了会引起不适，等等情况都属于对自己特定的发物。但有些患者担心饮食引发病情复发，盲目忌口，造成营养不良，就不可取。

肾病饮食适当忌口就可以，遵循“五低一高”的饮食原则，并不是完全不能吃某一类食物，关键是减少摄入量。

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