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西藏林芝行 一锅松茸鸡汤价值4千元(年轻小伙子喝半碗就流鼻血)

2023-06-06 分类:养生资讯

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西藏,位于青藏高原西南部,平均海拔在4000米以上,一直就是很多人心之所向的地方。

西藏,总让人有一种朦胧神秘,但是又遥远不可侵犯的感觉,那里的自然风景给人一种特别雄壮的感觉,整个人的眼界都感觉有很大提升,还有一些特色的民俗风情,以及外地少见的美味山珍。

这次来到西藏的林芝,为了招待我们这些远道而来的人儿,以及让我认识和品尝了一些珍贵的食材,热情好客的藏族同胞拿出了像松茸、藏红花、人参果、冬虫夏草等食材,只为了做出美味的菜肴让我们觉得不虚此行。

松茸素有“菌中之王”之称,是一种自然生长的特别名贵的食用菌类。它长于寒温带气候,在海拔3500米的深山老林里。它吃起来不仅味道特别鲜,而且富含多种营养元素。在一些西方国家甚至是亚洲的日本,自古就将松茸视为山珍,尤其是古代的大和民族,还把松茸作为珍稀贡品向一些皇宫贵族进贡。西藏的松茸那不用多说了,更是松茸中佼佼者,在各个产地中,品质当然也是最好。如今,西藏一些个头大的野生松茸的市场价超过200元一斤,这足以对得起它“菌中之王”的美称。

松茸常见的做法有黄油煎、烘烤、刺身,还有一种常见做法就是炖养生汤。一位帅气的藏族小哥正在为我们炖松茸鸡汤。他将藏鸡、以及人参、松茸等多种当地名贵的食材,放到一口大锅中,用小火慢慢煨炖,一边做着还不忘冲我们露出真诚而又腼腆的笑容。

小火慢炖了几个小时后,加入西藏的冬虫夏草,再焖个几分钟,这锅至尊补汤就大功告成了。这一锅汤,说它是至尊大补汤绝对不为过,因为里面有多种名贵食材,且均属于大补性的药膳。要真算起价钱,这锅汤可真的是价值不菲,至要四千多块钱呢,藏族同胞真的是拿我们作为客人来很用心的招待了。要想知道这汤有多补呢,同行的小伙伴已经用行动证明了。同行的几位小伙子喝了小半碗居然就流鼻血了,听起来有一些夸张,但是事实就是这样的。

除了至尊大补汤,这顿美味佳肴还有西藏的血肠。西藏同胞在杀羊的时候,都会单独留下羊血。羊血和一些肉末、以及当地的一些特色调料搅拌,灌到肠子里煮熟就制成了美味的血肠。因为它并不用像腊肠那样,需要风干很久而且嚼起来很有嚼劲,血肠吃起来感觉特别嫩滑,还有一种特殊的清香感。

一顿美味佳肴当然也包括一些在西藏比较常见的硬菜和青菜,比如烤藏香猪、烤全羊、凉拌小木耳等,当然酒是必不可少的。这些菜不仅卖相有人,口感也相当好!在西藏体验着大碗喝酒,大口吃肉的感觉,也是颇有一番风味。

让人很好奇的是,这里煮饭、烧菜、招待客人的都是男性同胞,却不见女性同胞的身影,而且男同胞们个个都是烧菜好手!

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