土豆怎么做（简单美味又好吃的土豆做法大全）

#土豆#来菜板社区，一起学做好吃的！

还记得电影《火星救援》里那个被困火星500天，全靠土豆维生的植物学家吗？虽然很难想象这样的生活，但土豆的确是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，在西方国家是一大主食，因为其含有大量的淀粉，且富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，是一款营养丰富、饱腹感强的主食食材。

土豆又叫马铃薯，在中国各个地方还被称为洋芋、洋山芋、山药蛋等。虽然传入中国才300多年，但产量很高，尤其是在不适合其他粮食种植的区域。因此，各地人民发明了多种多样的土豆吃法。

土豆入菜，或软糯入味，或脆香可口，深受人们的喜爱。如果你也是土豆爱好者，今天就跟着菜掌柜一起看看土豆的各种好吃的做法吧！

土豆含有很高的热量以及大量的淀粉，十分适合作为主食充饥。其蛋白质含量大大超过一般蔬菜。另外土豆营养结构合理齐全，且容易被人体吸收，因此被营养学家认为，即便只吃土豆能获得大部分的营养元素。可见土豆的营养价值之高。

土豆一份管饱的做法也不少呢，煎炸煮烤，都可以把土豆做得很好吃！

外脆内软的烤土豆

软糯可口的土豆饼

又酥又脆的可乐饼

绵滑细腻的土豆泥

个大厚实，煮久了绵软入味的土豆，最适合拿来和肉类一起炖煮了。土豆炖后吸饱了肉类的汤汁，比肉还好吃！

最家常也最好吃的土豆炖排骨

汤汁浓郁的土豆炖牛肉

软烂入味的土豆炖鸡

还有大人小孩都喜欢的咖喱土豆

如果偏好素食，不加肉的土豆，跟茄子也是绝配

东北人最爱的土豆炖豆角

鲜浓美味的地三鲜

因为土豆不容易熟，除了炖煮，也可以炒菜，但炒菜的时候适合切丝，或者切粗条炸，当然土豆条做汤也是一个不错的选择。

脆爽开胃的酸辣土豆丝

丰俭由人的土豆丝卷饼

滋味丰富的狼牙土豆

薯香松脆的薯条

简单便捷的土豆汤

还有更多美味食谱，都在Cookpad菜板社区，让我们一起享受烹饪的快乐吧！