一蟹三吃 我家的帝王蟹也算是物尽其用（死得其所了 蟹蟹捧场）

还是那只帝王蟹，前面用蟹身炒了咖喱炒蟹，用蒜蓉蒸了蟹大腿，这次就是之前处理完蟹大腿，剪剩下的蟹小腿！帝王蟹的第三吃，用它煮了点饭泡粥！别看是蟹小腿，可是里面的肉还是挺多的！就是外壳有点扎人，所以我先把它修修平整！这样吃起来也安心！因为煮的是饭泡粥，用剩米饭煮的，所以汤一滚就可以关火，米粒是一颗颗的，不像潮汕的海鲜砂锅粥那种，米粒是煮烂的，很粘稠的！到此为止，我终于把400元买来的帝王蟹吃出了本，其实还可以把蟹盖蒸蛋吃！我家的帝王蟹也算是物尽其用，死得其所了，蟹蟹大家的捧场！

主料：米饭1碗、蟹腿适量、青菜1棵、干贝少许

辅料：色拉油少许、料酒2勺、盐适量、香油几滴、白胡椒粉少许、姜丝少许

1、买回的帝王蟹

2、这是剪下来的帝王蟹小腿，切小段

3、我怕扎嘴巴，先用剪刀把外壳尖尖的部分修修平

4、干贝用料酒浸泡一会上笼蒸熟

5、再把干贝用刀背压成干贝丝

6、锅中放入少许色拉油，加入干贝丝翻炒一下

7、放入蟹腿后，加点料酒炒匀

8、接着加入适量清水，煮开后撇去浮沫

9、放入剩米饭

10、再次煮开后，放入切小的青菜煮开

11、加点盐调味，撒点白胡椒粉

12、最后出锅前加点姜丝，淋上香油即可出锅

这个是帝王蟹的蟹小腿，里面的肉挺多的，就是外壳有点扎人，所以我先把它修修平整

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