请客吃饭做宴请 就来这几家餐厅（保你好吃又有面儿）

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你如果做家宴，会选什么样的餐厅？有重要客人来，做商务宴请呢？你对餐厅有哪些要求？

要是你没想好，就先看看一下各地吃货推荐的宴请餐厅吧！

剁椒鱼头

长沙人宴请的餐桌上，一只剁椒鱼头决计少不了，湘菜头牌嘛。

但是，吃鱼头也有讲究，一定要挑大的吃，鱼头大，嫩肉多，胶原蛋白丰富，口感好，请客上个大鱼头，也特别有面子。

前段时间，长沙一家名为“坛宗剁椒鱼头”的餐厅，在水库捉到一只长了30年、60斤的大雄鱼（鳙鱼、胖头鱼），宴请了一众品鉴粉丝，看得围观的人口水直流。

去年，这家餐厅，还成了走进联合国的湘菜代表。

孔府烤鸭

如果在济南做宴请，推荐你去林小峰孔府烤鸭。

这是一家主打“孔府家宴”的餐厅，所谓孔府家宴，是指孔子后人家中的宴会，标准不一，有宴请高官的高端菜，也有平时吃的普通菜肴。

林小峰孔府烤鸭用孔府工艺配上现代食材，做得很有新意，而且也还原了孔府家宴的原貌，口味好，价格亲民，而且装修风格古色古香，很大气。

孔府烤鸭是孔府家宴上的一道特色菜，也是必点菜，在济南，独一份儿。

绍兴宴

绍兴菜有十大风味，每一道风味都有很多经典菜肴；寻宝记绍兴宴一推出，就成了高端绍兴菜的代表。

餐厅是全包厢式，隔音效果好，每个包厢名，都是一个绍兴故事，像“醉卧台”，说的是勾践卧薪尝胆；“兰亭轩”，说的是王羲之在兰亭宴请挥毫写字的事；“化蝶台”说的是梁祝化蝶……

除了环境，绍兴宴的菜品也很美味，松茸越鸡煲、花椒野鸭、花雕鳜鱼、干菜黑松露刺参、越国鱼头皇、培红大鲜鲍……

环境优雅，菜品好，是绍兴人做高端宴请的必去之处。

鸽子馆

若说石家庄的美食代表，很多人可能会想到鸽子。

石家庄人吃鸽子的风气，是一个叫做“孙大厨鸽子馆”的餐厅带起来的，这家餐厅两年开了12家店，原先叫锦绣金山。

孙大厨鸽子馆的装修风格简约大气，有古风，也很时尚。

餐厅的脆皮鸽子和烤鸽子点击率很高，除此之外，鱼头、牛羊肉等菜肴，做得也特别地道，是石家庄人做家宴和商务宴请的首选。

如果外地人去石家庄，主人一定会带着尝尝鸽子。

红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼算是河南的一道名菜，象征意义也好，所以，河南人宴请的餐桌上，总少不了这一尾鱼。

在郑州，谷雨春红烧黄河大鲤鱼提倡“实实在在聚餐，不为面子买单”的理念，赢得很多年轻人的认同。

这家餐厅的红烧黄河大鲤鱼制作工艺十分讲究——用高汤煨制50分钟。

“肉质软筋，没有腥味。”是顾客对红烧黄河大鲤鱼的评价。

每晚下班，或者逢到周末，就有很多年轻人前去聚餐，菜品口味好，价格也亲民。

小炒黄牛肉

在长沙，炊烟时代小炒黄牛肉算得上是网红餐厅，不仅去年去了联合国，今年还连上三档湖南王牌综艺，《天天向上》、《我家那小子》、《向往的生活》，很多明星到长沙后，也都会去店里打卡。

这道菜用的是上等黄牛肉，而且是大厨专业炒制，牛肉很鲜嫩，也够下饭。

长沙人都称其为，“在家难得吃到的上等湘菜”。

去长沙，这家餐厅一定要去打卡的。

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