没有一条鱼能活着出遂昌（遂昌吃鱼地图来啦~）

大名鼎鼎的鱼头风炉锅备受央视青睐，细腻鲜香的野生石斑鱼俘虏各地吃货，就连鱼鳞鱼泡也成为餐桌特色美食，毫不夸张地说，没有一条鱼可以活着游出遂昌！

遂昌鱼美食可谓遍地开花，最为集中和最具名气的大概在焦滩乡、湖山乡和遂昌县城三大板块。

在遂昌偏远的山村焦滩乡，有一条大名鼎鼎的“焦滩鱼头一条街”。整条长街，数家鱼头馆吸引着八方食客不远千里专门前来品尝。

▲焦滩鱼头一条街

“焦滩鱼头”成了这方土地的代名词，也成了旅人来遂昌必尝的美食，来自乌溪江里的生态鲢鱼，脑袋特大，肥嫩鲜美，经大厨将鱼头煎至外焦里嫩，然后放入农家豆腐和黄瓜，上面盖上薄荷叶，再经炭火炉子的加热，香的直让人流口水~如果说要推荐几家，老肖鱼头馆、老房子、大树下都是让人竖起大拇指的！

遂昌湖山乡的鱼头美食虽然没有焦滩鱼头那么有名气，但口感相比之下毫不逊色。湖山辣和鱼头鲜两种滋味在舌尖此消彼长，让人回味无穷！红星坪温泉酒店的寻味餐厅，樵语湖山、酒坛鱼头，都是吃鱼有名的打卡点。

▲寻味餐厅

▲樵语湖山

如果要说吃鱼的体验感，一定非红星坪的渔家姑娘莫属。渔家姑娘位于红星坪苎口码头旁，门口便是美丽的仙侠湖。你可以跟着老板一起坐船捕鱼，亲眼看着刚刚从湖里捕捞上来的鱼在老板娘的巧手下变成一桌活色生香的鱼头美食，更可以在庭院里围着风炉吃鱼看湖景，其中滋味，只有体验过的人才懂，太美好了！

▲渔家姑娘土锅灶烧鱼

▲渔家姑娘望湖吃鱼

如果不想舟车劳顿，遂昌县城也是不错的选择！一个小小的县城，像繁星点点般开着大大小小的餐馆，几乎家家都可以品尝独具遂昌特色的鱼美食。

遂昌老梁私房菜是遂昌目前唯一的一家本地野生溪鱼馆，老板老梁对于食材本身的鲜美严格到极致，其中，最具特色的就是全鱼宴。筒骨步鱼、酸菜鱼、剁椒鱼泡、香脆鱼鳞，一条鱼能有数十种吃法，想吃鱼，找老梁就对了。

▲老梁私房菜

遂昌人对于鱼的热爱不亚于任何一件事，从胖头鱼、石斑鱼、汪刺鱼、黑鱼都在心里扎下了根，而被我们叫做“窝勒特”的酸菜鱼原本不是遂昌本地美味，但对酸菜鱼的热诚态度以一条街的传奇足以说明。如果偏爱酸菜鱼的就去从荷花滩搬迁至龙谷路的大排档一条街吧！

黑鱼的肥美，花椒的麻，辣椒的辣，胡椒的香，酸菜的酸成就一锅“重口味”的美食，很有几分江湖味道，还有茄夹、黄瓜丁、葱包肉等特色菜等着你去品尝！

快来pick你最爱的吃鱼餐馆！

红星坪温泉精品酒店寻味餐厅（湖山乡）电话：0578--8155158樵语湖山（湖山乡）电话（598680）渔家姑娘（湖山乡）电话樨鄉記生态农庄（湖山乡）电话（653332）酒坛鱼头（湖山乡）电话老鲁渔家电话（湖山乡）电话聚聚居餐馆 （湖山乡）15257806393老肖鱼头（焦滩乡）电话大树下（焦滩乡）电话：0578-8451104老房子（焦滩乡）电话曹记鱼头馆 （焦滩乡） 电话：0578-8451027焦滩姐妹鱼头馆（焦滩乡）电话小俞儿鱼庄（焦滩乡）电话：老梁私房菜（县城）电话红灯笼土菜馆（县城）电话（684258）0578大排档（县城）电话（672353）阿清大排档（县城）13957067607（667607）志鸿大排档（县城）电话（643851）旺仔大排档（县城）13757825055（625055）雅阁儿大排档（县城）电话：（670828）洪运人家大排档（县城）电话（570115）木子小厨大排档（县城）电话（617908）老郑大排档（县城）电话（692000）松阳人家大排档（县城）13567646990（658990）红梅大排档（县城）电话（676014）

作者/来源：遂昌旅游

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