酸奶除了喝 除了拌水果（它还能做这些 意想不到吧）

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有一种美味，以牛奶为原料，但是包含了更多的营养物质，酸酸甜甜的，这是什么呢？对了，就是酸奶，酸奶除了可以像牛奶一样补钙之外，还可以调节人的肠胃，促进消化，同时还可以美容养颜呢，不知道大家喜不喜欢美味有营养的酸奶呢？反正小编是对酸奶爱爱爱不完的，那么，酸奶除了直接吃、拌水果之外，还有那些令人胃口大开的吃法呢？快随小编一起来看看吧。

那种浓稠的酸奶可以代替牛奶泡麦片，而且它可以不用泡开，一拌就可以直接吃，只不过这样就最好是选择那种烘焙麦片，这样吃起来比较香。烘焙麦片的麦香和酸奶的酸甜同时在口腔里炸开，味蕾上绽放的一瞬间就能让我们欲罢不能。用这一对搭档作为早餐，就可以开启幸福美好、活力满满的一天了，这也是相对来说比较简单的食用方法。松软美味的酸奶蛋糕大家喜不喜欢呢？它细腻，而且非常清爽，做法也是十分简单的，一起来看吧。

首先我们要先准备好做酸奶蛋糕的食材。我们必不可少的酸奶，大概120克左右就可以，还有两个鸡蛋，做蛋糕用的低筋面粉60—70克，白糖40—50克，再来几滴柠檬汁，黄油也要来一点。鸡蛋可以增强免疫力、护眼明目，还有很多营养物质，每天吃两个对身体很有好处，白糖则是可以活血化瘀，柠檬汁不但能补充维生素，还能让蛋糕有清香的水果香气。但是如果没有柠檬也没有关系，也可以用几滴白醋来代替，然后就是制作蛋糕。

1、 酸奶与液态的黄油混合，一直搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌均匀。

2、鸡蛋打入碗中，这里要注意，鸡蛋的蛋清和蛋黄要分别放到两个碗里，装着鸡蛋清的碗里千万不要有油或者水。

3、在装着鸡蛋黄的碗里先后加入酸奶、白糖、低筋面粉，每次加入一样材料后都要搅拌均匀，直到把它搅拌成蛋黄糊糊。但是这里的白糖只能加入一半，剩下一半备用哦。

4、蛋清中加入柠檬汁或白醋，其余白糖放入蛋清中搅拌均匀，现在就一直搅拌，一直搅拌，一直到蛋白被搅打至拉起打蛋器有直立小尖的硬性发泡状态哦。

5、取大概三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊中搅拌，就轻轻从下面往上搅拌，千万不能画圈。搅拌好之后再加入剩下的蛋白，然后搅拌均匀。

最后就是烤制蛋糕啦。把做好的糊糊倒入一个准备好的、锡纸包裹好的模具，轻轻摇晃，震出气泡，模具放入烤盘，烤箱150度预热5分钟，中层，上下火，160度烤60分钟。美味的酸奶蛋糕做好了，冷藏一下再吃，味道会更好哦！

有这样一种小吃，叫做炒酸奶。不过呢，这个就不好在家里自己做了，因为这个需要有快速制冷的机器。但是单说做法还是比较简单的。把酸奶加入自己喜欢的干果搅拌均匀放进冰箱里，不过要等很久，口感也不是很好，不太建议在家里自己做，不过外面买也就几块钱一份，还能看一场几乎表演的制作，也是很不错的。

不知道大家小的时候有没有吃过自制的冰棍？那么奶油的冰棍呢？酸奶的呢？首先当然是要有一杯酸奶，或者一袋也可以，但那就要再准备一个模具。酸奶最好选择杯身瘦高型的，吃起来比较方便。然后直接插上小棍棍，放进冰箱就可以了。但是要注意，纯酸奶的冰棍实在是化得太快，所以要赶紧舔舔舔！或者也可以加入你喜欢的，榨好的果汁，搅拌均匀后就可以做水果酸奶冰棍了。是不是超级简单呢？马上就到了炎热的夏天，这个消暑利器可以尽快安排起来了。

今天的最后一种：酸奶布丁。滑滑嫩嫩的布丁拥有着可爱的外表，令人满足的口感，是很多小仙女儿的心头好，那么怎么做一款属于自己的酸奶布丁呢？首先准备吉利丁片，水果，酸奶，布丁杯，备用，然后把吉利丁片软化后隔水融化，倒入酸奶中搅拌，搅拌均匀后过筛，然后装入布丁杯，放入水果块进去放冰箱冷藏一到两个小时。简简单单就能做好一份萌萌哒酸奶布丁，无论是单吃，还是搭配别的都别有一番风味呢。

当然，还有很多吃酸奶的方式，你们还喜欢怎样吃酸奶呢？

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