不加香精不加防腐剂的珍珠奶茶 在家可以自己做（好喝又健康）

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外面的一些奶茶都太甜了，特别是里面的珍珠，感觉进入胃里的珍珠不会被消化，自己在家揉的珍珠比外面的好吃多了，自己做的奶茶还可以控制糖量，一直以为珍珠奶茶会很繁琐，所以一直没有尝试过，不过这次学习到教程，其实制作珍珠没有想象的那么麻烦，喜欢的话就来学一学哦。

以前也在看新闻，有些咖啡店的珍珠很难消化，所以经常喝奶茶的人对身体不好，特别是珍珠奶茶，每次去奶茶店，浓郁的奶茶香味会吸引很多客人，夏天不想吃太冰，但是因为不想经常喝白开水，所以想在家自己做奶茶，我加了一杯珍珠奶茶，放了喜欢的红豆和牛奶香味很浓的珍珠小豆奶茶，自己在家里泡了这杯奶茶以后，有时会做一次，而且每次都做一个大的，我会把具体的做法和大家分享。

红豆珍珠奶茶，奶茶部分：水300g，红茶5g，奶油30g，牛奶200g，砂糖25g，黑糖珍珠：红糖70g，水130ml，木薯淀粉200g，红豆：红豆200g，冰糖30g，步骤，第一步，将红豆泡在冷水里，红豆加入冰糖和适量的水，冰糖可以换成黑糖，煮出来的颜色更漂亮。

第二步，电饭煲选择营养蒸来蒸红豆，红豆最后会和奶茶一起用小吃机细致地撒上，所以不用担心红豆的柔软性，先把水烧开，加入茶叶煮开，加盖蒸5分钟，将薄奶油、牛奶加入砂糖混合。

第三步，将煮好的茶过滤后，将茶加入牛奶中，混合混合搅拌，请在冰箱里冷冻两个小时，茶的香味会更浓，夏天喝冰镇的奶茶的话，可以让一个夏天变得凉爽，将黑糖加入锅中，加入130ml的水，将黑糖煮开煮开，将红薯粉加入黑糖水。

第四步，快速搅拌木薯淀粉和黑糖水，关火，木薯淀粉一定会成熟，趁热把面团的淀粉揉成光滑的面团，取适当的木薯粉，做成牡蛎，做成珍珠团子，擦珍珠圆的话，手一定会变快，面剂的表面会干燥不破裂，擦珍珠圆的时候，要盖上用保鲜膜切好的长棍，揉好的珍珠团子可以卷上木薯粉，防止粘在一起。

第五步，将适量的水倒入锅中，沸腾后加入珍珠圆，浮在表面后关火加盖蒸5分钟，蒸，可以使珍珠圆更彻底成熟，将适量的红豆加入便餐机，加入适量的奶茶，小吃机选择五谷模式，将红豆和奶茶敲碎，红豆奶茶就这样做好了，口感丰富。

最后，在杯子里加入适量的珍珠，加上加了红豆的奶茶，牛奶的香味很浓，弹出美味的珍珠奶茶，根据自己的喜好，还可以制作脏小豆奶茶，这样一杯红豆珍珠奶茶就做好了，是不是没有想象的那么复杂。

在家自己做奶茶，又好吃又健康，不添加香精和防腐剂，一杯不够，请再来一杯，夏天来喝一杯冷藏的珍珠小豆奶茶，不仅可以吃到光滑的奶茶，还可以吃到珍珠Q。

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