爱吃辣椒的朋友注意了 吃完辣椒叶子别扔（它可是治疗胃痛的良药）

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今天我要跟大家介绍一种蔬菜，我们平常的时候都是吃它的果实，但是却没有人发现它叶子的美味，我说的这个就是我们经常在生活中能够买到的“辣椒”，可能很多的人都是去菜市场买的辣椒，并没有注意到辣椒的叶子，但是由于现在的人们开始注重养生，也是这些人发现了辣椒的叶子营养价值其实是非常的高，渐渐的人们也将辣椒的叶子搬到了餐桌上，也就成为了一道既美味又营养的养生菜。

在农村的话，辣椒的叶子基本上都会被人们当成没用的东西给丢掉，但是它是可以被当做配菜加到我们平常所吃的菜品里面，比如说鸡杂汤、鲜鱼汤、下水汤里面再放上一些辣椒叶的话，会让这汤喝起来更加的鲜美可口。

其实我们都清楚辣椒性温，如果时常吃辣椒的话特别容易上火，但是辣椒的叶子刚好跟辣椒是截然不同的，辣椒的叶子里面富含了胺基酸、胡萝卜素、矿物质、铁以及钙的营养成分都是十分高的，所以可以说这辣椒的叶子跟辣椒比起来，营养价值高上了好几倍，当做绿色蔬菜来食用是非常营养健康的。

如果常常吃辣椒叶的话，功效也是十分的多的，它不仅可以除湿健脾、驱寒暖味、增加食欲等功效，所以如果你是有虚寒胃痛的朋友，平常若可以多吃一点辣椒叶，你就能够改善这种症状，这是因为辣椒叶里面所含有的维生素和矿物质都是能够清肝名目的，它还有减肥美容以及保健等功效，所以我们可以说辣椒的叶子的功用是十分广泛的，而且辣椒的叶子其实是一种高钙的菜，所以以后绝对不要再将辣椒叶子当成没用的东西给丢掉了，因为这样你就是等于把一些保健品给丢掉，真的是十分的浪费。

辣椒的叶子吃起来的口感其实也是十分的不错的，虽然吃起来会有一些些的苦涩味，所以如果你不能够接受辣椒的叶子的这个味道的话，你可以在凉拌辣椒叶或者爆炒辣椒叶的时候，先把辣椒的叶子放在锅子里进行焯水，这样的话所做出来的辣椒叶就不会有苦涩味，而且这样辣椒叶吃起来也会非常的好吃，如果你感兴趣或者正好需要，可以试试哦！

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