美食达人鸿飞：盘点这4个美食餐厅 除了锦城印象（你还吃过哪家）

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美食达人鸿飞：盘点这4个美食餐厅，除了锦城印象，你还吃过哪家

文/美食达人鸿飞

大家好，很高兴又和大家见面了，小编美食达人鸿飞每天为大家更新各种经典的美食，今天为大家更新的是盘点这4个美食餐厅，除了锦城印象，你还吃过哪家？

1.锦城印象

锦城印象据说是成都最好吃也是最辣的火锅店之一，从开业以来一直以优良质量和火锅底料的安全为重，而且环境舒适，服务热情周到，是让人吃过一次就再也忘不掉的火锅店之一。在这里吃饭是非常享受的，店里还会提供扎头发的皮筋、避免沾油的袖套、眼镜布等，吃完了身上还是会有火锅味，不过也无伤大雅了。

锅底有鸳鸯锅，鸳鸯锅是回字形的，但是中间的清汤锅仅仅占了约九分之一，这倒不是“歧视”吃清汤锅的，只是为了迎合成都人大都喜辣的胃口而已。牛油火锅是这里最受欢迎的锅底，也是他们家的招牌锅底，红红的一层满是红油和辣椒，看上去就很有食欲。牛油锅底用料丰富，辣味绵长飘香，人口就能迅速唤醒沉睡的味蕾，让你一旦动筷便不舍得停下来。嫩牛肉不可不点，虽然端上来看起来其貌不扬，但是好大一块，吸饱了汤汁的牛肉煮熟了之后也非常的嫩，非常适合“大快朵颐”这个词。鹅肠也是成都人吃火锅时必点的一道涮菜，锦城印象的鹅肠则是先拿到现场让客人检查是否新鲜，之后才用剪刀剪成均匀长条人盘的，煮熟后的鹅肠极有嚼劲，非常的脆爽。毛肚、黄喉、青笋片等也都是非常不错的涮菜。如果吃辣了可以点一些点心，瓜子麻团和菠萝甩饼都是不错的选择。菠萝甩饼脆脆甜甜的，里面还有菠萝肉，很是解辣。由于锦城印象火锅店的生意非常之好，因此每天一到饭点，店门口就会排起长龙，虽然服务生会提供像爆米花这样的小食给大家充饥、消磨时间，但是还是建议早一点去，这样就能早点享用到美食了。

推荐：极品鹅肠、嫩牛肉、千层肚、排骨、青笋片、鹅肠、醉肉

2.阿热藏餐总店

这里的藏菜主要以牛肉为主，味道浓厚，大块的牦牛肉、羊肉端上桌来，光闻着味道就让人忍不住口水直流，在这里绝对能够体验“大块吃肉”的快感。牛肉盖被是一道人气菜品，总共由三层组成，最下面是一层烤的金黄的土豆，中间层是大块的牛肉，最上层就是给牛肉“盖被”的面饼了。面饼香脆，牛肉劲道，最下层的土豆则是一面脆一面糯，蘸着店家自制的辣椒酱吃，能把牛肉和土豆的昧道提升到另一个境界，即使不蘸酱、原味吃也很不错。糌粑、酥油茶和青棵粥都是不容错过的藏家美食，糌粑是藏族人民的传统主食，一般是把青稞、豌豆炒熟后磨成细面，吃时再拌以酥油茶或者青稞酒，搅匀后捏成小团即可食用。阿热的糌粑分为甜、咸两种口味，吃起来有点糯，还有点回甜。酥油茶味道独特，青稞粥味道偏原味，可以按喜好加糖再食用。总的来说这家的藏餐非常的地道，不过价格小贵，而且由于藏餐的独特性，所以不是每个人都能接受它的味道的，值得“志同道合”者前来一试。

推荐：牛肉盖被、小火锅、手抓羊肉、酥油茶

3.钦善斋

钦善斋是成都为数不多的口味较为清淡的饭店之一，据说缘起于大唐贞观盛世，是以药膳为主的一家特色餐厅。餐厅环境是古色古香的清雅风格，店内庭院、假山、小池塘等都非常的别致，而且靠近武侯祠和锦鲤， 饭后还可以到这些地方去漫游散步。

推荐：酸菜鱼、一锅飘香、酥炸牛排、药膳汤锅

4.川西人家火锅酒楼

来到成都的“耍都”，自然是要吃、喝、玩、乐一番。说到吃，成都的美食名片就是火红的辣子.火红的火锅，所以来到“耍都”吃火锅也是人们必千的事儿。很多人在耍都吃火锅，都是前往名气很大的蜀九香，但是那里人气实在是太火爆，一些人不得不回到美食街上重新“觅食”，也正是这样，就成全了这些人与川西人家火锅酒楼的遵逅。

推荐：鹅肠、嫩牛肉、毛肚、极品鹅肠、黄喉、梅林午餐肉、肥牛、土豆

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