日照吃海鲜去哪里好（学会这个攻略撑大你的胃）
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近年来，日照大力发展旅游业，这里也慢慢的从一处不知名的海滨小城，变成了国内知名的热门旅游景点。不过虽是这样，但日照的经济在山东省乃至全国仍旧处于一个比较落后的阶段，所以在这里你可以看到十分原生态的景象，品尝到到原生态的野生活海鲜，倒也十分惬意。
一、日照海鲜的优点
日照当地的野生海鲜都是通过渔夫出海捕鱼得来的，所以非常新鲜，并且由于黄海一带水质干净无污染，所以从这里打捞上的海鲜，都是十分具有营养价值并且口感极佳的。
大家都知道冰冻的死海鲜不及活海鲜味道好，但是很少人在意养殖海鲜与野生海鲜的区别。给大家打个比喻，野生海鲜就像山上放养的鸡，养殖的海鲜就像养鸡场里的饲养鸡，不仅在口感上有所不同，其营养价值、味道等多方面也有所不同，所以大家有机会一定要品尝纯正的野生海鲜。
二、日照海鲜的不同种类
由于当地一直保留着原生态的面貌，所以其周边的环境没有遭到严重破坏与污染，整片海洋的各方面条件都很好，所以这一代的海鲜种类繁多，在质量也有所保障。
日照当地的海鲜可以简单分为贝类、鱼类、虾类、蟹类等多个不同的类别，而每一大类又可以分支成不同的品种。单单拿鱼来说就有黄花鱼、鲈鱼、刀鱼、鲅鱼等多个不同品种，这其中黄花鱼又可以分为大黄花和小黄花，所以种类丰富，各式各样，一应俱全。
由于日照有着得天独厚的海洋资源，所以当地的人在吃海鲜这件事上也颇有研究，就连烹饪方式都有许多说法，五花八门的让你十分佩服。
三、日照防宰攻略之需要注意的几大事项
1.采购海鲜需注意
日照盛产海鲜，并且当地海鲜品种丰富，所以有很多售卖海鲜的地点，今天小编跟大家主要讲的是海鲜码头以及海鲜市场。
1）日照的石臼市场是比较成规模的一处海鲜市场，这里靠近海边，曾经是许多本地人购买海鲜食材的一个好去处，由于后来越来越多的游客到此购买海鲜，所以现在这里现在渐渐的开始对外地游客开放。不管到哪儿都会有宰客的现象，市场也不例外，尽管已经规范约束商家行为了，但还是有少数这样的情况出现。所以我建议大家在购买食材的时候一定要注意商家的行为，以防出现缺斤少两、调包等事情。
2）日照也有一些海鲜码头，每天都有很多新鲜的海鲜在这里售卖，但是在海鲜码头购买海鲜也要谨慎提防。有一些卖家是专门针对外地游客，就本着一锤子买卖的心态，所以一定要仔细挑选海鲜，不要被商家的小猫腻所蒙骗。如果大家时间充足的话可以都去逛逛，了解一下当地的行情。
2.海鲜饭店就餐的注意事项
1）大家都知道要挑新鲜的活海鲜吃，但是有些客人比较喜欢吃香辣、麻辣这样的重口味菜品，我个人也非常喜欢吃重口味的一些食物，但是就海鲜而言我建议大家还是品尝采用清蒸、水煮、白灼等原汁原味的烹饪方式。这是因为有些店为了掩盖住海鲜的不新鲜，特地选用一些重口味的调料品，这样一来顾客便很难尝出海鲜的新鲜程度。像这种做法破坏了其本身的鲜香，大家可以选用一些蘸水蘸着吃，这样的滋味是最为纯正的。
2）初到外地，有许多朋友可能不清楚当地餐饮的一些情况，所以为了防止大家踩雷我建议大家到正宗的知名海鲜餐厅去就餐。最好是那种连锁的口碑餐厅，因为这样的店铺往往更在意信誉，所以不会干一些砸招牌的事情，更为正规。
3）有些朋友可能认为本地人去的餐厅就一定是好的餐厅，其实不然，也有少数的老板是根据口音来判断你是否为外地游客。若是不巧的话可能会遇到在背后做手脚的店家，偷偷提高价格，狠狠的敲你一笔，所以一定要去那些价格透明的正规店。
4）有很多的店会通过拉客进店消费这样的方式来维持自家生意，我认为这样的店家一般都不是很靠谱。
5）说了这么多，那到底有哪几家餐厅是我们可以放心选择的呢？小编根据多年来的自身经验为大家推荐几个我自己非常喜欢的店铺给大家参考哦。
（1）前王院海鲜食府：我非常喜欢他们家的菜品，海鲜味道在我心中是数一数二的，做菜风格主要偏于鲁菜的胶东菜系，生意很好，每次去都爆满。价格比较实惠，菜量也挺大的，和几个朋友一起去每次都得剩下，门口不是很好停车，建议大家把车停在其他地方。
（2）巧克力渔家：可能是由于选材比较苛刻，他们家海鲜确实更原汁原味，价格上也很实惠属于平价消费，不过海鲜品种比较少，到了夏季供不应求。但是作为一家正宗地道的品质海鲜餐厅来说，如果不知道吃什么的话，选他绝不出错。味道正宗，比较推荐外地的朋友去品尝。
（3）水芙蓉大酒店：正如名字所说的那样，这家店三面环海，确实犹如出水芙蓉般存在。这里环境优美，菜品精致，不过就是价格偏高，比较适合朋友聚会，约会宴请等正式的高端场合。
3.其他的小事项：
1）在外游玩一定要以安全为主，不能体验的项目就不要逞强，要保护好自己。
2）旅游前一定要做好充分的攻略准备，不要到了当地才开始着急，否则整趟旅程都会因为没有提前规划而变得匆忙。
3）如果在当地有朋友的话，一定要咨询朋友的意见，不要相信某些店铺对外宣传的花言巧语。
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