中国最能吃辣的三个省份 四川榜上无名（第一名你肯定猜不到）

辣椒是一种很常见的调料，它的味道比较辛辣，但是吃起来特别的过瘾，具有开胃的作用。不过这种辣并不是味觉，而是一种痛觉，对于直接接触到的皮肤也有刺激的作用。国内有很多地方的人非常能吃辣，比较有名的当属四川省的人了，但是近日有一个中国最能吃辣的三个省份排行榜上，四川居然榜上无名，那第一名究竟是哪个省份呢？相信有很多的人都猜不到。中国最能吃辣的三个省份，四川榜上无名，第一名你肯定猜不到。

最能吃辣的省份排名第三的是江西，江西省属于亚热带温暖湿润季风气候，是中国多雨的省区之一。江西比较潮湿，因此很多的人都会吃辣椒来去湿气，长期这么吃下来，自然就养出了很能吃辣的江西人民了。小米椒、朝天椒等比较辣的辣椒都能出现在江西人的餐桌上，人们并不把辣椒当成调味品，而是当成菜来吃，这种吃法，让很多的人不得不服了。

排名第二的省份是贵州，很多人不知道的是，贵州是中国最早吃辣的省份，和江西省一样，贵州的湿度比较大，当地还有“天无三日晴”的说法，因此贵州人也需要通过辣椒来祛湿。黔菜的口味以酸出名，但是在各种酸汤里面，都放了大量的辣椒。而且当地的辣椒还被人们做成了油辣、糟辣、酸辣、糊辣、酱辣、腌辣、泡辣、糍粑辣、豆豉辣、盐酸辣等口味，品种这么多的辣椒调料，是很多地方都没有的。

排名第一的省份是湖南，很多人应该都猜不到，因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，因此人们大多爱吃辣椒，可以提神去湿。湘菜的口味比较重，尤其是酸辣的口味，当地不分男女老幼都很爱吃辣，辣椒的吃法也很多种多样。湖南的侗乡苗寨每次都会用干辣椒炖肉来待客，很多地方流行劝酒，而这里却会劝人多吃些辣椒，请客的时候，也要多吃辣，而不是多吃肉。有些地方还有“一担辣椒干接新年”的说法，可见辣椒消耗之大。

我们可以发现，这些地方都属于比较湿润的气候，因此就需要多吃一些辣椒来祛湿，天气闷热的时候，多吃些辣椒还有开胃的作用。这三个省份的人都很爱吃辣，甚至会直接用辣椒来下饭。不过这些省份并没有四川出名，四川人也很能吃辣，但是只能排在这些省份的后面了。

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