西班牙马德里这几份开胃暖菜 风味独特（让人胃口大开停不下来）

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西班牙马德里这几份开胃暖菜，风味独特，让人胃口大开停不下来！

都说中国美食让人欲罢不能，很多中国人或者是外国人，都很爱中国的美食，就是因为中国的美食种类实在是太丰富了。不管是从菜系的品种上，还是从制作的手法上，或者是东西南北四个地方不同偏好的口味上，都有着让人说不完的喜好和热爱。但是，在中国从小就是土生土长的中国人，可能对于中国美食已经了解了不少了。

特别是对于美食爱好者来说，早就把中国的美食研究到比较透彻的程度了，虽然可能不清楚它的历史文化渊源，和特别细节的各个小地方的美食风味，但是从大体上来说，早就已经可以将中国美食东西南北中的各个地区的代表如数着自己的宝贝似的，一个个来说道出来。

那么，今天小编就带大家来转换另一个角度，咱们说说外国的美食吧，接下来要说的就是西班牙的美食，马德里是西班牙的首都，他们喜好的食物也具有一定程度上的代表性，风味十分独特，一起来看看吧！

西班牙是个比较喜欢炖菜的国家，里面有很多菜品的名字，就叫什么什么炖菜的。而且种类十分丰富，有很多各种各样的炖菜，所以你要是来到西班牙享受美食的话，不能够不缺少的就是寻找一份真正适合自己口味的炖菜了。

第一个要说的炖菜叫做小扁豆炖菜。就像它自己名字里面说的，这份炖菜的主食材就是扁豆了，这份炖菜里面除了小扁豆以外，还会加上胡萝卜块，土豆块和一些香肠，把这些食材全部炖到一起，只用简单加上一些盐分或者是味精作为调料就差不多了。小扁豆给炖得烂熟，加上浓汤的口感，再有一些蔬菜来爽口，别提多么的美妙了。

一般西班牙人吃这份炖菜的时候，或者也可以将之成为浓汤，会习惯用面包来蘸着它一起吃，这份浓汤的口感是偏咸的，但是并不会齁人。最吸引人的是那份软糯的口感，和浓厚咸香的浓汤味道，真的是让人十分的开胃啊。

第二个要讲的是一份土豆泥。我们现在要介绍的要具体一点，叫做鳕鱼土豆泥，就像它自己名字里面已经暗示了的，土豆泥里面会加上鳕鱼这份食材。很多人都特别喜欢吃鳕鱼，说不定你们就是其中一个，鳕鱼是一种深海里面生长的鱼，肉质十分的细嫩和鲜美，没有尝过的人是真的无法体会其中的口感的。

再和被压制的十分软糯的土豆泥搭配，一起弄成泥状的，想想就是一份舌尖上的享受。还会加上一些配料，比如说核桃仁来做些装饰，或者是蒜泥来跳个味道，加上合适的橄榄油，味道会十分清新，而且很有口感的享受。

最后要讲的就是加泰罗尼亚埃斯德拉，这个名字是不是很奇怪呢，其实大家只要知道这是一份炖菜就好了。里面的食材是荤菜加上素菜和土豆的，炖菜也可以被称作汤品，这就是一份肉汤了。最妙的是它会叫上一份面团，这个面团叫做盖尔斯。和这份肉汤混杂在一起，不仅有肉汤的醇香，还有面团壳的酥脆，吃进嘴里的感觉，就是正宗的味道了。

今天要介绍的外国美食篇之西班牙马德里炖菜介绍，就到这里了。小编对美食的热爱，除了中国的，还延伸到了外国的美食哦，可能很多人觉得外国美食自己会吃不惯，不去试试怎么能知道呢！外国美食也有不少口味很棒的哦。

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