幼儿园（中班）食育健康主题活动教案：隐藏在黄色水果内的秘密

我们的日常生活中会看到很多黄色的食物，它和其他五颜六色的食品一样，都是我们身体健康所必需的。但是调查发现，很多家庭的孩子对黄色的食物比较挑剔。我们对黄色食物进行调查后,最终生成了这个主题活动“隐藏在黄色水果内的秘密”。

黄色水果隐藏着很多小秘密，我们知道它们榨出来的汁可以配色，可是你知道吗？这些黄色水果对身体健康有什么作用呢？如何让更多的小朋友认识并喜欢吃黄色的食物呢？这些黄色的为什么果实也有很大的不同？你们猜一猜（幼教出示水果的横截面图片），这是哪种水果呢？

活动名称：

隐藏在黄色水果内的秘密。

活动目标：

1.了解黄色食物的简单分类，认识黄色食物的生长环境和特点。

2.了解黄色水果的横截面与整体的关系。

3.感受黄色水果的味道。

活动准备：

黄色食物调查表；黄色的水果及其图片。

活动过程：

一、活动前场

亲子调查活动：

鼓励幼儿与家长一起做调查。例如走进菜市场、路边水果摊、农庄农场种植园等场所寻找黄色的食物,向卖食物的人咨询黄色食物的营养,并请家长留下影像。回来后根据自己活动时的照片与他人交流的食物知识,并将混合在一起的黄色食物按照类别进行分类。

1.请幼儿说一说，找到的黄色食物属于什么类型？（水果，蔬菜）

2.提问：“你们吃过什么黄色的水果？它的味道是什么样的？”

3.出示图片，请幼儿说出水果的名字。

二、活动中场

1.提问：“看一看这样的黄色水果有什么特，点？它们生长在哪里？”（如萝是长在地里的）

2.出示水果的横截面，请幼儿说一说这是什么水果，感知菠萝整体和切开后的横截面的关系

3.游戏：找朋友

请幼儿根据出示的横截面找到完整的水果。(引导幼儿认真观察黄色水果的内部结构）

4.你来画，我来猜。（幼儿绘画水果的横截面，请小朋友们猜一猜是什么水果？）

三、活动下场

1.分享自己带来的黄色水果。

2.教师帮忙切开，幼儿观察与品尝。

3.延仲活动：制作小书。

活动总结：

幼儿好奇心强，乐于观察，他们能够专注地投入到猜想中。对于香蕉、桃子、菠萝这些横截面比较明显的水果，他们一猜就知道是什么水果，但是对于杨桃、杏、黄苹果、黄梨的内部结构就很难分辨。

通过对比，我们知道黄桃和杏的不同是里面的核不一样，杏核印在果肉上是光滑的，桃印在果肉上是坑坑洼注的，有的果肉里是籽儿。杨桃的横切面是星星状有五角形也有六角形的。

通过对比，幼儿知道了果实中的小秘密，他们用笔画出了食物内部的特点，在集体活动“猜猜我是谁”中通过绘画的作品互相猜猜，是哪种黄色水果。

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