呼伦贝尔草原6日游 美食攻略（每天一家网红餐厅）

呼伦贝尔草原在内蒙所有草原中声名最为显赫，位于内蒙东北部大兴安岭以西疏林草原、草甸草原和典型草原在此均有分布，这里也是内蒙古草原中，降水最为丰沛的地区。是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原。这个暑假带着家人一起去呼伦贝尔看最美的风景，那么当地都有哪些不可错过的美食呢？

跟着黄小米小美女一起走进呼伦贝尔，分享几个亲测好吃且值得推荐给大家的饭馆。

① 海拉尔 ：诺敏塔拉蒙餐厅

这是海拉尔当地老牌蒙餐厅，店面装修带有蒙古族元素。

蒙古锅茶、手把肉、风干牛排、布里亚特包子、酸奶糕，都是它家招牌菜，属于必点。素菜我要了一个乡野小炒，全部好吃！

② 满洲里 ：卢布里俄式餐厅

这里装潢布置或者服务员穿戴都是俄罗斯风格，俄式大列巴、俄式烤串应有尽有，特征也很明显，就是量大，典型的战斗民族范，点的沙拉做的很精致像点心一样，红菜汤是俄餐中的经典菜，要做好不是那么容易。这家店的红菜汤是我在国内喝过最地道的，和我在俄罗斯喝的味道一样。总之这是非常满意的一顿饭，来到满洲里不要错过哦。

这个盘肠口味不错，油而不腻。

③扎赉诺尔：铁锅焖面

铁锅焖面是山西和内蒙古 一带的特色美食，作为生活在北方的南方人，我经常去吃铁锅焖面。像这家这么好吃的焖面并不多。

传统的灶台铁锅很好地保留了面的口感，里头食材也非常入味。无论南方人还是北方人，这家店的焖面，值得来吃！

④ 黑山头：子昱饭店

这可能是黑山头镇上菜最好吃的一家饭店。它家的茶熏羊肉和一品豆腐味道赞爆！单为这两个菜，跑一趟黑山头我都觉得值！

它家的茶熏羊肉用一个普普通通的小铁盘子装着，看起来平平无奇，吃货咬一口双眼都要放光。在内蒙古吃了这么多羊肉，这家印象最深。

豆腐也是极为普通的食材，却做出了不一样的味道。好像放了鸡蛋，口感很特别，搭配汤汁特别下饭。答应我，如果你来黑山头，一定别错过这家！

⑤恩和：乡村大院家常菜

这家餐馆在恩和的美食街，店内装修风格带点温馨的感觉，菜系以俄餐和东北菜为主。

餐前列巴搭配的蓝莓果酱味道浓郁，好评！野菜煎蛋、锅包肉、疙瘩汤味道都不错，如果你来恩和旅游，也推荐来这家店。

⑥ 室韦 ： 关东饭店

这家店门脸很小，门口对联却挺有意思。“ 关东大地关东 人，实实在在； 关东人做关东 菜，地地道道。”

名副其实， 东北菜做得很地道，尤其推荐丰收炖和大拉皮，份量很足。我们还点了一个小炒牛肉，推荐给吃辣的小伙伴。

⑦ 额尔古纳 ：铁山冷饮

这家冷饮店，本地人没有不知道的，开了很多年，味美价廉。

我吃的是蓝莓酱冰淇淋，奶味很足，果酱味道也很浓郁，才8块钱！其次，10块钱一瓶的酸奶也好喝。

羡慕本地人，每天吃到这么好吃又便宜的冷饮！！！

8 全鱼宴

在呼伦贝尔吃过蒙餐、俄餐、 东北菜，总觉得自己吃的已经很全了，可是行至呼伦湖周边发现了很多很多全鱼宴的餐厅，呼伦湖吃鱼也是当地的一大特色，全鱼宴有很多菜，我们点了个小全鱼宴，有湖虾两吃、干炸白鱼、葱油鲤鱼、狗鱼馅饺子、狗鱼丸子汤、家常小炒。

湖虾两吃是油炸和白灼，油炸吃的是干脆的口感，白灼品的则是湖虾的鲜美，葱油鲤鱼，鲤鱼是我们比较常见的鱼类，鱼刺不多不少，这种做法也比较常见，清淡酱香口，更加能体验出鱼的鲜美，肉质俱佳，可以推荐推荐。狗鱼馅饺子还是第一次吃，软软绵绵，入口即化，较为鲜美，不沾蘸料味道也很棒。狗鱼丸子汤是一时兴起点的，居然没踩坑，也是入口即化，但是要比狗鱼馅更加嫩滑，汤汁鲜美到了极致，大爱狗鱼，你们可别错过啊。

9.东北菜铁锅炖

铁锅炖的品类有很多，有鸡肉锅、大鹅锅、鱼肉锅、筋头巴脑锅、我们点的是【牛尾+牛筋】大铁锅里各种食材放入，加入柴火，期间店家反复翻炒，防止焦锅，大约15分钟，终于可以开吃了。整体以酱香咸口为主，如果你想吃辣椒，店家已经贴心的备好，可以蘸着吃，最重要的是当地的牛肉实在是太好吃了，软嫩到了极致，入味至刚刚好，彷佛汁液已经浸入牛肉的纤维中，牛尾和牛筋软弹中带着倔强的劲道，咬合之后的口感简直无敌

【土豆】当地的土豆也是一大优势，炖至软绵且入味，土豆块的大小也相当讲究，太大不易入味，太小又容易炖没了，不大不小刚刚好，只可意会不可言传。

【玉米饼】老板说这是他们家的特色，吃法1：直接拿着吃，淡淡的甜味混合着玉米的香气，不错，吃法2：等锅内汤汁变浓稠之后，拿一小块蘸着汤汁，怎一个“美味”可以诠释呢？

【环境】普通的农家乐餐厅，还是比较干净的

【价格】人均70元

【周边景点】莫尔道嘎国家森林公园

【地址】搜索（缘来农家饭庄）导航到达

【推荐】★★★★★（满分5分）

10.手扒肉

手扒肉是内蒙古的特色美食，很多人只知道手扒肉，不知道手扒肉的全套吃法，一定要有羊肝、血肠和羊肚吧，我说：确实不知。

所以我们点了手扒肉+羊肝+羊肚+血肠，最特色的部分是烧柴后加入羊粪，以保证火候的稳定，这样煮出来的食材会软硬适中。

手扒肉太大，需要用小刀割下来，蘸着芝麻酱+辣椒+腐乳调成大大的蘸料来一口，第一感觉有点难咬，没有把握好火候，不过羊肉膻味已去，肉质还算不错，可惜不脱骨，难咬，不可多吃，一般。

羊肚入口劲道，膻味全无，非常不错

血肠看起来是不是难以下肚，吃的时候一定要用小刀扎几个小孔，当油脂流出，这时就可以吃了，用小刀割一块下来，蘸着蘸料，入口竟是如此软绵，嗯？不对，中间有一些小颗粒，这是姜和香菜，专门用来去除羊血的膻味，口感很棒，软绵弹脆，令人难以忘怀，可惜吃多了还是有点腻的慌。

【tips】趁热吃，放凉了就会难以下口，这边饮食偏油腻，注意适量食用。

【价格】人均80元

【地址】在满洲里「牧民人家羊粪火自煮手扒肉」

【推荐】★★★（满分5分）

10.边吃俄餐边看表演

一个酒吧可以看俄罗斯演绎，它的模式：边吃俄餐边看表演，6人一桌，不满6人拼桌坐，俄餐吃起来还行，但不精致，比起专业俄餐店还是有区别的。

套餐里面包含：俄式土豆泥、俄式大串、土豆煎牛肉、俄式土豆片、俄式炒饭、土豆泥牛肉饼、红菜汤，我发现俄餐里面的土豆和牛肉还是蛮多的。

我最喜欢的俄式大串和土豆煎牛肉还有红菜汤，大串吃起来肉欲十足，烤的火候适中，口味咸香。

土豆煎牛肉也是一个大菜，虽然看起来很小，牛肉味已经混合了土豆的香气，加上煎的双面焦脆，口感俱佳。

表演内容： 俄罗斯 女郎性感舞蹈但没出格， 俄罗斯 男女钢管舞、 俄罗斯 歌舞、 蒙古 族歌舞、马头琴表演、花式调酒等，看的也算尽兴。

【tips】只为吃俄餐，这家可以忽略，想边吃边看，这家还可以。

【难受之处】表演开始中老年大爷大妈总是会跑前面拍照，把我们挡得死死的。

【价格】人均198元，有点贵哈。

【地址】满洲里「玛克斯西餐厅」

【推荐】★★★（满分5分）

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