豪华版下午茶 现做现吃（低脂饱腹 香甜可口 天天这样吃都不腻）

这几天小朋友都在家里，她在家里下午茶时间总会找我要东西吃，想着她爱吃华夫饼，并且也很久没有做华夫饼了，那今天就给她弄点特别一点的华夫饼吃，这华夫饼特别就特别在和以往的做法不同，我是冷藏发酵法做的，所以想吃这华夫饼就要提前一个晚上做好面团了。

面团提前发酵后，今天就可以做出来了，华夫饼现做现吃，香甜可口，我做的是全黑麦绿豆蓉华夫饼，再配上水果燕麦酸奶，这样的下午茶不仅看起来特别豪华，还很低脂又很饱腹，特别适合正在减肥和轻食养生的人士吃哦，如此美味的下午茶天天这样吃都吃不腻！

【全黑麦绿豆蓉华夫饼】面粉150克，全黑麦粉60克，鸡蛋1个（蛋液50克）清水90毫升，黄油40克，白砂糖30克，盐2克，干酵母粉3克，绿豆蓉90克

【制作步骤】

1、准备好材料

2、面包机里依次放入清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、面粉和干酵母粉，然后按面包机的面团搅拌键进行搅拌

3、面团搅拌至表面光滑时放入黄油按面包机的发面键进行搅拌，并进行一次发面

4、面团发酵好后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

5、冷藏发酵好的面团取出，用擀面杖排气

6、然后将面团分成40克的等分，并将面团揉成紧实光滑的面球，盖上保鲜膜静置10分钟，将绿豆蓉分成10克大小的等分，并搓成小球形

7、将面团置于虎口处，放入绿豆蓉，收好收口

8、华夫饼机预热好好，放入包好的面团，盖上盖子，旋转旋钮4分钟

9、4分钟后上色了即可取出

10、将做好的华夫饼放入烤网上冷却即可

【小贴士】

1、搅拌面团时要用面粉将水等液体和干酵母粉隔开搅拌，以免影响干酵母粉的活性

2、如果没有面包机，面团也可以用手揉，面团揉至表面光滑后才加入黄油

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