辟谣：多吃粗粮真的对身体好吗

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现在的人越来越注重养生了，对自己的身体健康都非常重视，以前我们小时候吃的都是粗粮，但是随着生活水平的提高，现在人吃的都是精米白面和大鱼大肉，这些饮食习惯其实是有损健康的，所以会很多又开始吃粗粮，尤其是家里父母一辈的人，觉得还是吃粗粮对身体好，那么多吃粗粮真的对身体好吗？

粗粮有哪些？

我们平时说的粗粮其实有两种，一种是谷类，一种是干豆类，而谷类的粗粮有小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦等等，干豆类的粗粮有黄豆、绿豆、赤豆、青豆等等，粗粮中含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质和人体所必须的氨基酸等。

多吃粗粮真的对身体好吗？

对于这个问题还是要因人而异，粗粮虽然对身体有益处，但是也要根据自己的体质，有些人是不适合吃粗粮的，比如，肠胃不好的，严重缺钙和缺铁的人，免疫力低下的人，老年人和幼儿，还有体力活重的人，这些人都不适合多吃粗粮，而且如果长期多吃粗粮的话，会影响消化，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，所以不能盲目的认为多吃粗粮对身体有好处，还是要根据自己的身体状况来吃，即使对身体有好处，也要适量不要多吃。

怎么正确的吃粗粮？

第一， 吃完粗粮之后要多喝水，因为粗粮含有大量的膳食纤维，所以吃完粗粮后多喝水，这样才能保证肠胃正常消化，所以吃完粗粮之后多喝水有助于消化。

第二， 粗粮和细粮搭配在一起吃，在吃粗粮的时候最好能和细粮搭配吃，比如在大米中加入少量的粗粮，或者和枸杞红枣熬成粥喝，和白面做成杂粮饼也可以，这样对健康会更有益。

第三， 简单的烹调会更健康，因为每种粗粮都有自己的香味，如果再烹调的时候加入其他太多的配料，就会使粗粮失去原有的香味，所以简单烹调粗粮会更健康

总体来说，适当的吃粗粮对身体还是有很多好处的，可以润肠通便、调节血糖血脂、防止动脉硬化等，可以说对身体健康很有益，但是再好的东西也不能多吃，如果吃多了，反而会起到反作用，对身体造成伤害，所以大家在吃粗粮的时候一定要注意，根据自己的身体状态去吃，这样才能达到养生的目的。

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