平顶山有个“夜宵王牌店” 潮汕砂锅粥熟客必吃(凌晨不想走)
一家开到凌晨3点的店
摇身一变
成了平顶山人的深夜粥铺!
潮汕海鲜砂锅粥
即点即煲
海鲜生滚热气腾腾
寒冷的冬夜,来上碗暖乎乎的粥最惬意!这不,成吉新上的潮汕海鲜砂锅粥,迅速成了熟客新宠,有潮汕客人试过1次,结果爱上了,连着3天都来吃!
| 足量鲜活海货 |
一锅粥里要用上不少生猛海货,梭子蟹、鲜虾、章鱼足、瑶柱...都是鲜活下锅,真的很良心了。
| 每锅即点即煲 |
每锅即点即煲,放东北大米、纯净水、再放各种海鲜,出锅前要不断搅拌,直到粥水浓稠度达标才上桌,所以吃粥可不要再催单喔。
| 虾油来提鲜 |
粥里不加味精,全靠海鲜提味!除此之外还有个秘诀:用新鲜虾头煎出虾油。这“虾的精华”倒入粥内一搅拌。妈妈哎,这也太香了吧...
| 一锅粥够4-6人分食 |
砂锅一端上来,还在“噗噗”地冒着泡。分量给得很足,4-6个人share都够!
用料一点也不吝啬,舀一勺,浓稠的粥里全是干货,吃起来超爽~
| 平顶山人的深夜暖身粥 |
粥已经吸收了整锅海鲜的精华,绵甜鲜美,全场最佳!
深夜外面寒风凛冽,坐在屋内热气腾腾,喝上一碗海鲜粥,全身都酣畅了~
除了海鲜粥,别忘了这里还有美味的海南椰子鸡。正宗的海南文昌鸡,椰汁做汤底,鲜嫩无比!速来,痛快的喝汤吃肉!
| 海南椰子+文昌鸡 |
重食材、轻烹饪。从海南打着“飞的”来的文昌鸡,上桌前被切成块状,肉眼可见的鲜嫩,只有这样的靓鸡才经得住赤裸裸的原味考验。
| 上桌需要“四部曲” |
椰肉、沙参、虫草花、枸杞、椰汁...每一步都必不可少,才造就出这一锅浓郁清甜的汤底,文昌鸡鲜嫩易煮,汤底沸腾后,只需短短4分钟就可以开吃了!
| 汤鲜肉美,不可错过 |
掀开锅盖的那一刹那,清新椰子香混合着肉香扑面而来,每块鸡肉都带有浓郁的椰香,口感也变得更加香甜嫩滑。
吃鸡一定要记得蘸上店里的海南风味蘸料,将皮弹肉嫩的文昌鸡提升出清新的口感,好吃还不上火,太棒了!
▲ 成吉秘制烤鱼 ▼
嗜辣星人都爱吃成吉家的秘制烤鱼,不仅卖相诱人,味道也丝毫不输大牌!
每份都是一整只清江鮰,足够两三个人分食,看鱼的体积就知道,满满都是诚意!
筷子拨开鱼肉,诱人的香气袭来,鱼肉“喝饱”了辣汁,每一口都鲜嫩爽滑,特别入味,过瘾极了!
▲ 招牌炒虾尾 ▼
成吉的虾尾也是力荐硬菜,点单率可是高得很!独创秘制配料,虾尾在锅里爆炒后色泽鲜红,十分诱人~
一个个虾尾圆润饱满,被浓郁辛辣的汤汁包裹着,虾肉紧实Q弹,麻辣微甜有点上瘾,一口气吃掉一整盘不成问题!
▲ 干锅馋嘴蛙 ▼
成吉的干锅馋嘴蛙当属招牌好味,上桌还未放定,扑鼻浓香,就一个劲往鼻子里钻了~
滋啦滋啦一大锅贼良心!
入口焦香够味,香辣并重,配饭下酒都hin适合~壮硕肥美的蛙肉鲜美诱人,香得骨头都舍不得吐哇!
▲ 酱爆小八爪 ▼
圈粉无数的酱爆小八爪,入口肥厚鲜美,Q弹过人~裹足了香浓酱汁,脆嫩有嚼劲,鲜就一个字!
▲ 深海鲽鱼头 ▼
别看鲽鱼头外表丑丑的,味道却美嘞很!肉质特别鲜嫩,而且没有鱼刺,尝试过一次,你就停不下来喽~
▲ 烤脑花 ▼
热腾腾的一份烤脑花,口感紧致绵柔,用舌头轻轻一抵就化了,浓郁的香辣味浸入脑花,一口就让人掉了魂。
▲ 离不开忘不掉的烤串儿 ▼
来成吉怎么能少的了烤串,黑椒牛肉、韩式五花、牛板筋...每样来一把,大口开吃才正确的姿势!
黑椒牛肉肉质紧实,韧劲十足;五花肉味浓香辣,一口一个嫩!看娜姐给你表演一个花式吃肉~
▲ 暖胃小砂锅系列 ▼
小砂锅系列也是成吉家的特色,犹如贴心小棉袄一般的存在,寒冷的夜里、难熬的酒后,暖暖的来上一口,把每个细胞都熨烫得妥妥贴贴。
8种口味的小砂锅等着你来宠幸,风味各不相同,再挑剔的味蕾也能制服!
▲ 招牌油泼面 ▼
一上桌香味就带有攻击性!面条非常宽非常粗,夹起一大筷子,趁热拌匀超入味,一口气吸溜完一大碗~
▲ 炒方便面 ▼
方便面宵夜必点!炒的油亮油亮的,一看就很有胃口,来上一大口,别提多满足了。
大平人凌晨3点还不回家,全都因为它!喝酒、宵夜、狂欢样样在行,简直就是夜晚的天堂~
别看店内装修这么高逼格,价格贼接地气~各种酒应有尽有,全都是超市价,周日到周四每晚10点后还有特价啤酒。约上几个小伙伴来吃吃喝喝,再适合不过了!
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