九蒸九晒才能煨出好中药 想要强身健体（黄精的滋补功效不可小觑）

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黄精，也可以叫鸡爪参、黄鸡菜，是一种比较常见的滋补中药材，在日常的饮食中，也是一种比较常见的可食用食材，用作煲汤、煮粥，可以将黄精所含有的营养成分很好的激发出来，更加适合人体吸收利用。

新鲜的黄精被用作药用的时候，需要经过一系列比较复杂的制作步骤，经过传统工艺的九蒸九晒才能将黄精制作成具有药用功效的药材，对人体的滋补作用更大。

黄精被用作食材，具有很好的养生保健滋补的作用，特别适合煲汤，小火慢炖以后，可以将黄精和肉类食材中的营养物质溶解在汤中，经常食用，对身体具有很好的滋补作用。

那么，黄精的食用功效有哪些呢?

黄精具有补气养阴、润肺健脾、健体补肾的功效，特别适合口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、脾胃气虚、体倦乏力、腰膝酸软、须发早白、胃阴不足、精血不足、内热消渴等症状。

那么黄精有哪些比较常见的食用方法呢?

黄精煨肘：准备适量的黄精、党参、大枣、枸杞、猪肘、生姜、葱等。将黄精切薄片，党参切短节，装入干净纱布袋内扎好口，大枣、枸杞洗净待用，姜、葱洗净拍破待用。将猪肘刮洗干净后，放入沸水锅内焯去血水以及腥味，捞出后加入以上备好的食材，大火烧开以后，改文火慢炖1-2个小时，炖煮至猪肘酥烂。

经常食用黄精煨肘，具有益气补血、补充人体胶原蛋白、提高人体免疫力等功效，具有很好强身健体的作用。

黄精炖鸡：将新鲜鸡宰杀以后，清洗干净生鸡的表皮，然后切块，放入开水中焯烫去腥味以及血气，然后捞出洗净备用。将生姜洗净切片，葱洗净切段，黄精洗净切段。将鸡块、黄精放入锅中，然后加入适量清水，再加入适量姜片和葱段，用大火烧开后转小火炖煮至鸡肉烂熟后，加入适量盐和调料调味即可食用。

黄精炖鸡具有补中益气、滋阴补肾的作用，适合体质虚弱的人群食用。

黄精米粥：将适量的黄精洗净后切成片，放入砂锅内，加入适量水煎好以后去渣留取浓汁。把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约半小时，食用前放入适量的糖调味即成。

经常食用黄精米粥可以补肺气、通气血，有益于心脑血管健康，也可以有效的预防心血管系统疾病的发生。

具有很好滋补作用的黄精，食用时有哪些注意事项呢?

脾胃虚寒的人群尽量少服，因为黄精具有滋阴补气的功效，脾胃虚寒的人群食用以后，反而会加重病情。

黄精在食用以后，被人体吸收的过程比较缓慢，不适宜一次大量食用，避免身体出现湿邪淤积的症状。

咳嗽痰多、肺部湿热的人群尽量不要食用，避免加重病情。

在食用黄精的时候，尽量不要食用具有泄气作用的食物，比如说萝卜，两者的食用功效相互抑制。

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