lily（lohas乐活自律之饮食）

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民以食为天，饮食和我们的生活又有哪些关系呢？

一、饮食与健康

众所周知，现实生活中有很多人遇到了糖尿病、胃病、痛风、肥胖、脂肪肝、肺炎、心脏病、胆囊炎、肠胃炎，甚至阿尔兹海默症，这些疾病都与饮食不良息息相关。

俗话说“病从口入”，一方面是指要注意饮食卫生，另一方面也是提醒大家注意饮食平衡，如果暴饮暴食，或者不科学的饮食，轻则营养不良，重则伤害身体。现代诊所遇到的案例，一名年仅十几岁正处于青春期的孩子，因为每天晚上睡前吃了大量水果，导致糖尿病。

所以食物品种多元化，结构合理，营养均衡，是我们选择饮食的原则，也是健康的保证。

二、饮食与运动

你有没有遇到过运动了很久，但是体重却减不下来的苦恼呢？对于想减肥的人来说，除了迈开腿，管住嘴也非常重要，健身爱好者中就有“三分练、七分吃”的说法。

不少人由于运动后大量消耗体力，会感觉到更饿，如果随意海吃一顿，那结果很可能就是“越练越胖”。打外比方，一包薯片要以每小时8公里的速度，连续跑1小时才能消耗掉，知道了这个真相，你还会管不住嘴吗？

所以想要拥有良好的运动习惯，达到理想的好体型，少不了一份营养均衡的健康食谱，双管齐下。

三、如何科学饮食

人体必需的营养素有七大类：碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、水、矿物质和纤维素。营养素之间比例应适当，如蛋白质、脂类、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右。

1、碳水化合物即糖类，包含常见的淀粉类食物，这类食物占人体总体摄入食物的比重为50%~60%。中国人的饮食习惯是看重碳水化合物，但是如果摄入过多，在人体中容易被消化成葡萄糖，积累多了就会转化为脂肪，引起疾病。

2、蛋白质，人体对蛋白质的需要实际是对氨基酸的需要，其中动物蛋白要优于植物蛋白，多食用富含优质蛋白质的食物，比如肉类、蛋类、鱼虾、牛奶、豆类等。

3、脂类，建议少吃动物性的脂肪，比如内脏、肥肉等，推荐坚果、海产品、鱼油、亚麻仁油、核桃等富含不饱和脂肪酸的食物。

4、维生素，是人体代谢中必不可少的有机化合物，一般由食物中取得，多吃各类蔬菜尤其是绿叶蔬菜、水果、肝脏、蛋黄，还可以多晒晒太阳，选择维生素片作为补充。

5、水，人体组织中70%都是水，每日推荐的饮水量是个人体重的30%或者40%，也可以用一个简单的公式来计算，就是体重的公斤数乘以30或者40毫升。如果50公斤的女生，每天的饮水量就要在2000毫升左右。水不能用果汁来代替，推荐白开水，而且不能等口渴的时候再喝水。

四、饮食与自律

我们在对科学平衡饮食有了认知之后，就需要借助于自律行为来践行健康饮食——“高蛋白、低碳水、低脂肪”。吃的正确和科学，吃得有节制，既能享受美食的味道和营养，又能保持良好的身材和充沛的精神状态。

如果饮食上不自律会如何呢？

痛风患者狂吃海鲜，必犯关节疼痛，甚至影响肾功能。

高血糖患者喝碳酸饮料、吃甜食，不仅血糖会飙升，严重的会导致失明。

无知的父母，为了“爱”孩子提供口感俱佳的、高热量高糖分的食物，小小年纪就得肥胖病、糖尿病，一生堪忧!

当下有种说法：使我们变胖的原因不是传统意义上的卡路里，而是摄入过多的糖，所以健康生活要从抗糖戒糖开始。喝果汁不如直接吃水果，吃水果不如多吃蔬菜。水果中少吃菠萝和甜瓜，推荐蓝莓。如果喝咖啡，推荐黑咖啡而不是卡布其诺或拿铁。

我现在基本做到了饮食自律：

1、一日三餐定时定量，早吃好午吃饱晚吃少，晚餐不吃主食。

2、吃饭时先吃青菜和肉，最后是主食，只吃七八成饱。

3、不吃宵夜、垃圾食品、甜食、碳酸饮料，可以吃些坚果。

自我约束，管理好自己的饮食，才能有健康的身体和良好的形象。也许美食的诱惑很大，但是在我心中，没有任何事情是值得以付出健康作为代价的，一起加油吧！

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