冬天喝茅台酒 需要“烫酒”吗（很多人都不懂 浪费了几千块钱）

冬天喝茅台酒，需要“烫酒”吗？很多人都不懂，浪费了几千块钱！

二十四节气当中的小寒早已过去，腊八节也在前两天安静的度过，而大寒也即将到来。到目前为止，咱们全国各个地方的都已经是进入寒冷的冬季了。进入冬天之后，按照咱们中国的传统饮食习惯，是要开始有“冬补”的。所谓冬补就是根据季节的变化随时调整自己所吃的食物，让身体最快的与天气变化相适应，而对于冬天来说，由于天气降温，人体免疫力下降，在进食的时候可以注重多吃一些驱寒保暖，暖身暖胃的食物。

到了冬季，咱们酒友在喝酒的时候，也会注意冬补。比如在冬季，我们则是很少去喝啤酒，本来天气就冷，再喝了啤酒的话，会感觉更冷的，所以咱们在冬季则是更加的喜欢喝白酒，觉的喝白酒能加速血液的流动，从而让身体产生热量，让我们在寒冷的冬天能增加的几分暖意，不过大家切记，靠喝酒来暖身子，这是不可取的。

这说起喝白酒，自然就少不了茅台酒了。主要还是在于茅台酒的名气的太大了，不管是爱不爱喝酒的人，基本上都听说过它的名字。不过茅台酒给我们印象最深的还是它的价格了，在同类型的白酒当中，茅台酒的价格算是比较昂贵的了。一瓶的普通飞天茅台酒，售价就要1000-2000左右，而且根据年限的不同，价格也更加昂贵。

所以我们在喝价格这么昂贵的茅台酒的时候，还是要稍微谨慎一些的。那么这就有一个问题了，现在如此冷的冬天喝茅台酒，需要“烫酒”吗？对于这个问题，很多人都是不懂的，一旦弄错了的话，那可就是浪费了几千块钱呀！

说到这烫酒，其实在咱们古代历史当中就有了记载，比如关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗，以及在水浒传当中，梁山好汉在冬天都会聚在一起温酒暖身子。所以说，在古代人在喝酒的时候，其实都是要烫酒的。不过，现在反观咱们现代人喝酒，却很少碰到“温酒”的情况，这其中的原因则是在于酒的品质问题了。

在古代所喝的白酒，几乎全部是粮食酿造出来的“粮食酒”，其中不会掺杂其他的物质，不过古代人酿酒的技术没有现在如此发达，所酿造出来的酒当中，所含的其他杂质还是有很多的，其中就包括甲醇，而甲醇的味道其实是很难闻的，而且喝多了还对人体有害，这个时候，就需要通过“烫酒”来去除甲醛了，这其中就利用了不同液体沸点不同的原理，甲醇沸点64.7摄氏度，乙醇沸点78摄氏度，水的沸点100摄氏度，在烫酒的时候，最先蒸发的就是甲醇了。

再回到我们的问题，在喝茅台酒的时候，需不需要温酒呢？答案其实是不需要的，因为现代酿酒技术已经比较高了，酒当中所含有的甲醇已经很少了，无需我们通过“烫酒”来去甲醇，反而如果是一些不懂的人去“烫酒”的话，温度一旦超过78摄氏度，酒当中的酒精就蒸发了，剩下的就只是一壶水了，这就白白浪费了几千块钱！

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