在家做反卷樱花寿司（比买的更好吃）

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冠利大藏芥末沙拉酱 - 融入大藏芥末的新鲜味道，口感柔和。与水煮蛋、新鲜蔬菜和肉类组合完美。搭配海鲜、烘焙和炸物蘸酱也十分美味。 做寿司中间馅料很丰富，可以是生鱼片，也可以是最家常版的，加入冠利大藏芥末沙拉酱，独具风味。

By KUEHNE德国冠利

用料

鸡蛋 2个海苔片 2片米饭 2碗西芹段 2段香肠 1根肉松 少量柴鱼片 少量冠利大藏芥末沙拉酱 适量红甜菜粉 1勺

做法步骤

1、还加入了适量的红甜菜粉和黑芝麻，这样米饭看上去粉粉的，有种樱花的感觉。然后趁热加入1勺白醋和1勺糖拌匀就是寿司饭了，当然你也可以直接买寿司醋加入更方便，蒸米饭期间摊鸡蛋；

2、准备食材；

3、海苔铺在寿司帘上；

4、铺米饭时候另一端不要放太多，避免卷起来都挤压出去了，然后放上煎熟的鸡蛋丝、西芹段、香肠；

5、把黄瓜和鸡蛋皮放上去；

6、淋上沙拉酱；

7、然后直接卷起来就成；

8、来一个反卷的～另一款是在寿司帘上铺上保鲜膜，然后铺米饭，放上前面的材料；

9、把食材放进去；

10、然后再加一些肉松和柴鱼片；

11、卷好了；

12、切块～

13、颜值超级高的寿司卷！美味无敌了。

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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