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喝茶 是一个人的狂欢。周末(来一次惬意的独饮吧)

2023-06-22 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2588 个字,阅读大概需要 6 分钟。

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

周六的下午,特别的安静。

周围没什么人,也没什么车。

最喜欢的就是这周末的午后,有阳光,有风,有树,有时间,有茶,还有悠闲的心境。

可以慢慢地喝一碗茶,慢慢地感受它的香气,它的汤感 ,它的风韵。

有一些茶是没有灵气的,喝在嘴里,除了觉得它是茶,就不再令人有他想。

枯燥乏味又沉闷。

而另一些茶,是有灵魂的。嘴在嘴里,可以感觉到它的“语言”,它在跟你说话。

用丰富多变而有层次的香气、用浆感十足又内质丰沛的茶汤,用产区赋予它的独特气韵,在跟你讲述它的故事。

它是从怎样一个山明水秀的产区来的,它吸收了多少的钟灵毓秀,它经历了怎样的工艺锤炼......

这种感觉,是可以代入和想象的。

可以想象群山连绵,天高云淡,清风徐来,鸟鸣虫叫,茶树静立。

或者,空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。

喝这种茶,可以喝一个下午。

用你的味蕾,去充分感觉它。用你的心,去充分感知它。用你的大脑,去充分想象它。

这个过程,非常的美妙。

不仅能喝到好茶,这品茶的过程,还是对大脑最好的一种放松。

那种紧张了一个星期的、高强度了一个星期之后的,绝对的释放。

比做了一场瑜伽,还舒展。比长跑五公里,还酣畅。

是给心灵和大脑,最好的休憩。

《2》

聚会,是一群人喝茶。

独酌,是自己一个人喝茶。

有的时候,喜欢高朋满座,觥筹交错。有的时候,喜欢一人一灯,一几一茶。

人类终归是群居的动物,跟同类在一起交流,是基因的必然选择。

但只要有选择,还是喜欢自己呆着。

自己呆着看一本书,自己呆着吃一碟水果,自己呆着喝一碗茶,自己呆着看一本书。

最近喜欢上了当代的男作家,高晓松,冯唐。

当然近代的男作家也没有被抛弃,前几天专门又买了另外一个版本的《围城》,钱老的黑色幽默,过了几十年,还是那么打动人心。

去年在上海,喜欢去南京西路的一家韩国料理店吃泡菜。

从我们的上海体验中心走过去,要经过古早的那座梅隆镇广场的建筑。

房子可能早就面目全非了,但牌坊仍在。

两根石砌的方柱子,中间拱起几根黑色的钢筋。上面镶着发光的字:梅隆镇广场 。

也许这块牌子也是后人修复的。不过旧址在这里,是真的。

李舒的山河小岁月写过一篇钱老的逸事。

说他从前穷困的时候,接了一个活,给一位显贵的女儿当英语家教。每次他上完课回来,都要步行去梅隆镇广场,吃一碗鸡丝焖面,再心满意足地回家。

不知道是大作家屈尊当家教心里憋闷需要美食解忧,还是原本就极喜欢这种食物,总之,钱老每次吃完美,都容光焕发。

当然,这位女学生,也渐渐喜欢上了给了当老师的这位大师。

停,八卦到此结束。

村姑陈每次经过这块梅隆镇的牌坊,就极想进去吃一次。

那碗几十年前,令大师如此亲睐的面,究竟是何种滋味。

《3》

吃面不比喝茶。

吃面要人多才有意思,喝茶人少才得真味。

人多喝茶,你一言我一语,吵闹不休,味觉嗅觉都不在线,哪能喝出茶的真味来?

这一点,古人早就喝懂了。

李白就写,举杯邀明月,对影成三人。

当然他是喝酒,不是喝茶。

他若喝茶,必定也是独酌居多。好茶量都不大,人一多,没几下就喝光了。岂不又要把“五花马、千金裘”拿出去换好茶?

当匹马就算了,若是连衣服也当了,光着膀子喝酒,还算有气势。光着膀子喝茶,那可就俗了。

一秒破功。

从阳春白雪,立刻就变到下里巴人去。

所以自己一个人喝茶的时候,穿戴还是要整齐的。

睡衣什么的,就不要了。

最好穿个宽松的袍子,长及脚踝的那种,飘逸而清雅。或者是粗麻的茶服,宽袍大袖,可以自由活动的都行。

切忌穿那种很紧的衣服,手伸不开,腰扭不动,拘束得很,怎么坐都难受。

人都不舒服了,如何行动自由,泡出好茶来呢?

手上最好戴一只镯子。

白玉的顶好。羊脂的那种。古朴素净,最是复古。

兰田日暖玉生烟,这样岁月静好的时刻,腕上一宝,随着手势滑上滑下,衬得皓腕如玉,佳人也风情万种起来。

《4》

自己一个人喝茶的时候,茶桌不必太高。

平时店里的茶桌,大约是70-80公分。需要正襟危坐,腰背挺直才般配。

而在家里喝茶,又没有外人,桌子就不必选这种高高的,平板的,线条僵硬的了。

可以选小炕几,摆在飘窗上,盘膝而坐,临窗独饮,别有一番情趣。

或者是选矮茶几,到膝盖处的高度,家里的沙发就可以匹配。

坐在软软的沙发上、坐在摇椅上,稍弯腰就能泡茶,喝茶的时候就可以各种歪着靠着,怎么舒服怎么来,怎么惬意怎么来。

喝茶本来就是一件随心所欲的事,喝茶的姿态,自然也就更加要洒脱随心,行动流水才好。

村姑陈就经常坐在阳台的摇椅上,有一搭没一搭地吃着饼干,喝着茶,看着书。

顺便再看看江景。

现在的闽江上已经没有什么船了,也没什么人。不过江水辽阔,还是别有一番景致的。

至少凭栏远眺,可以舒展颈部,休息眼睛。

岳飞大感憋屈的时候,会拍遍栏杆,村姑陈只会趴在栏边,看夕阳西下。

躺椅的好处是,躺着看书看累了,还可以手倦抛书,用纱蒙上脸,念一句林妹妹的对白:每日家情思睡昏昏.....

《5》

自己独个儿也会喝茶的人,是对茶极为喜爱,也极有茶瘾的人。

村姑陈有一个朋友,正职是全职太太,副职是开茶叶店。

我时常想,以她对茶叶的喜爱和感受力,若专职去开店,不用照顾家里大繁小事,必当做出一番事业来。

然而,我的理想是当独立女性,她的理想是当贤妻良母。生活是自己的,开心就好。

人各有志,勉强不来。

没去店里的时候,她经常自己一个人在家里喝茶。

有一次,看她的朋友圈。

晒了喝茶的照片。

那明显是一个灶台。一边是菜板的一角,上面有青红的蔬菜,一边是炒锅,好似炖着鱼。

她的小方茶盘,就摆在灶台上仅有的一块空闲处。

小小的,窄窄的,却可以挤下一个爱茶人的喜好。

一边切着菜,一边炖着鱼,一边还不忘喝上两口老丛水仙。

在柴米油盐的另一边,是自己一时无法割舍的挚爱,生活与精神,也唯有在这一方灶台上放下一只小茶盘,方可两全。

那是她生活的一个缩影。

也许还有无数个时刻,她在家里忙着家务的时候,还不忘惦记着杯里的这盏汤。

在凡尘俗世之外,茶汤,如同那朵遥不可及的彼岸花。

摆一方茶盘,终于可以将它撷到杯中,一饮而下。

《6》

喝酒,是一群人的狂欢。

喝茶,是一个人的狂欢。

喜欢自己一个人喝茶的人,内心是强大的,丰盈的,饱满的,多情的。

丰沛的情感,如数寄予了晶莹的茶汤。

在这盏独酌的香氛里,品味红尘琐事,方是妙事。

那是夜深人静时,跟内心的对话。

清淡,而隽永。

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