家园携手共育科学膳食管理——九江市湖滨幼儿园举行2021年春季膳食监督委员会会议

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九江新闻网讯(陈欢欢)一年春作首，万事行为先。为进一步促进幼儿膳食管理质量的提升，3月17日下午，九江市湖滨幼儿园召开了春季膳食监督委员会会议，会议邀请了20名家长代表、10名教师代表参加，并邀请到九江市浔阳区市场监督管理局副局长邹杰一行作为特邀嘉宾参加会议。

参观体验，了解食堂“硬”环境。下午2点30分钟，参会代表们佩戴代表证依次扫码测温后进入幼儿园。在该园分管食堂工作的罗琴副园长的陪同下，首先参观了幼儿园食品安全监督信息公示栏、“洁厨亮灶”监控视频等场所，了解该园食品安全等级和后厨操作过程的监控公示情况;随后，代表们进入食堂，对食堂的设备设施的配备、食堂制度落实记录表、48小时食品留样、食品仓库等方面进行了认真察看。通过实地察看、全面了解，家长代表们对幼儿园食堂管理及运行情况有了更直观和详细的认识。最后，食堂工作人员端出幼儿园自制的特色面点和菜品，邀请家长代表们品尝，代表们品尝后，赞口不绝，纷纷表示:幼儿园的面点和菜品味道纯正可口、营养搭配合理，外形精致漂亮，深受孩子们的喜爱。

汇报反馈，展示食堂“软”实力。参观体验结束后，全体参会人员集中到5楼会议室，听取幼儿园膳食管理工作小组的汇报。保健老师就带量食谱的制定及搭配、营养分析、幼儿饮用水安排等内容进行了介绍;食堂管理员就食堂基本情况、各类制度落实、食品供应商资质、食材验收检验、食品规范加工等情况做了细致的介绍;食堂财务人员就幼儿伙食费收支管理规定、收费标准、支出范围等情况向代表们进行了汇报。最后，罗琴副园长总结了食堂工作要点和近年来取得的成绩，并表示食堂工作是一份良心工作，再多的荣誉、再多的奖杯也不如家长的口碑，今后将继续狠抓食堂管理，提升食堂服务质量。

沟通交流，家园合作促提升。听取完工作汇报后，会场气氛热烈，家长代表们畅所欲言，各抒己见，对幼儿园的膳食工作给予客观评价，就幼儿园食谱制定、食堂管理、价格收费等方面认真的填写了反馈意见。一位来自小二班的家长代表表示:非常感谢幼儿园搭建这样良好的沟通交流平台，让家长们能够零距离了解幼儿园食堂管理和幼儿饮食供应情况，这样积极主动的晾晒和公开民主的交流，让作为家长的自己非常开心、放心、安心。会议现场，特邀嘉宾邹杰副局长介绍了在日常监督检查过程中了解到的情况，肯定了市湖滨幼儿园在食堂管理工作中的突出表现，同时对该园食品安全工作提出了进一步的指导意见和工作要求。

会议最后，张朝园长总结发言，她代表幼儿园感谢大家的积极参与、建言献策，同时表示在上级监督管理部门的正确指导下，在全体食堂工作人员的用心服务下，在全体家长代表的积极参与下，幼儿园膳食管理工作的精细化、科学化、规范化水平将进一步提升，筑牢幼儿健康成长的坚实屏障。

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